绿茶擂台赛邀请市民当评审

本报讯（记者 彭媛媛）以“茶”入“菜”，这是不是非常吸引人？要想知道有什么菜单，这个周六（5月23日），请呼朋唤友到金桥茶城参加“金桥 茶食秀”活动。届时不仅有免费试吃“茶”菜，还可以报名参加“金桥杯”2015年广西茶叶产品（绿茶）擂台赛暨金桥茶叶评审沙龙活动。即日起，面向社会征集50名市民来擂台赛当评委。

本次活动由广西南宁金桥茶城主办。活动内容丰富多彩，既有金桥茶城“大秀场”，又有大厨用“茶”入菜。爱好喝茶人士，还可以“茶”会友，免费试吃“茶食秀”。届时，现场活动，茗茶大师教你品鉴50款金桥茶城品质商家“私藏好茶”，资深大厨为你烹饪10道色香味形意养俱全的“创意茶食”免费品尝，古典美女模特为你“走秀”展示品牌茗茶。现场神秘大奖从微信朋友圈直通你“兜”里，喝足茗茶，吃饱美食，还可以带上家人一起逛“金桥生活圈”等。

值得一提的是，今年还开展“金桥杯”2015年广西茶叶产品（绿茶）擂台赛暨金桥茶叶评审沙龙会。广西茶叶学会副秘书长黄家琪表示，开展此项活动，市民不仅能学习茶叶标准的审评程序，还可以品鉴到来自广西茶叶产地绿茶，与茶友交流，或者是寻找商机合作等。

而擂台赛最大特点是，本次活动评审团与以往茶评审不同。除了有专业组和专家组，还开设了观众组参与到评审团队伍中。凡是茶艺爱好者都可以报名参与。现面向社会征集50名读者来评茶。届时，观众组评审团与专业和专家组评审团使用的是同一套评审标准。如从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面来品鉴打分。

有趣的是，当天，观众组可以审评40个茶样，然后每个观众评委分别写出自己入围的前五名茶样。最终，观众组审评结果与专家、专业组审评结果对比，看看您的品茶功力有几成。如果观众组审评猜对入围名单（不少于三名），即可获得一份奖品。

如果您对茶有一定研究，或者喜欢品茶、爱好茶艺，不论职业年龄，都可以报名参加观众组成为一名评委。黄家琪说，作为观众组成员不用担心，届时，现场会把各类评分细则发放，按照每个评分要求进行现场打分，观众组给予来样的40款茶样进行品茗。通俗地说，学会品茶，就把茶最好的味道泡出来给大家品尝；学会评茶，就是把茶的缺点挑出，缺点越少，茶的品质自然就越高。

来吧，如果您想加入到周末活动，别忘了呼朋唤友来享受以茶的名义盛宴。