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西湖龙井43开始冒新芽 明前茶不久就可以喝到

茶叶香 发表于 2015-3-10 16:33:28 | 显示全部
   西湖龙井资讯平台3月10日讯:随着3月的到来,越来越临近春茶飘香的时刻了。新年里,杭州西湖区的茶农们都开始早早为采摘新一年的西湖龙井茶做准备。经过了2月28日、3月1日两个短暂的晴朗日子,茶农们每天都会上茶地里去看看茶叶的芽头长出来了没有。

  但从年初二开始,这雨就没怎么断过,眼看着很多茶树都冒出了芽头,可气温却降了下来,而且3月5日还飘起了今年的第一场雪。

  “我们家的一块茶地龙井43茶叶芽头出来了,不知道后面几天的雨雪天气会不会影响到这些芽头。茶叶芽头最怕碰到倒春寒的雨雪霜冻天气,新出的芽头最嫩,碰到低温霜冻要冻掉的,冻掉的芽就像茶叶经过炒制后颜色发红,没有了正常的色泽。”转塘街道的茶农金阳煜的茶地位于孵鸡湾路边,面积约0.1亩。老金心里盘算着要不要做些防冻措施,看着茶地里星星点点的小芽头和这灰蒙蒙的天气,决定还是搭个架子,拉点遮阳布挡挡雪和霜。

  转塘街道农业农村发展科工作人员表示,如遇零度以下的冰雪天气,西湖龙井冒出的芽头可能会被冻掉,但不会影响到未冒芽的茶叶,所以采摘时间可能会有所退后,但不至于造成没有明前茶这样的情况。因为现在离清明节还有一个月的时间,如果后期温度都适宜的话,茶叶长长还是很快的。这几年,西湖龙井也越来越多地走入寻常百姓家了。

  明前茶口感较为清甜,但是价格略高,喜欢口感略浓一点的朋友可选择买雨前茶,可以用比较实惠的价格买到群体种。

  而从双浦镇福海堂生态茶园的技术员冯赞玉那里获悉,该园里的20多亩乌牛早品种已经冒芽,赶在这次冷空气前,已经请了7个工人摘掉了,11斤多的青叶总共炒了2斤多的茶叶。剩下的那些芽头,只要气温不降到零下2度以下,不结霜冻就没有关系,而至于其余的晚熟品种,因为才刚刚冒出一个小尖,冷空气对它们影响并不大。等这波冷空气一过,天气回暖,茶叶很快就会长出来,市民喝到明前茶的时间也不会太长了。

  另据悉,3月底转塘街道外桐坞村西湖龙井手工炒制中心将举办2015西湖区龙井茶炒茶王大赛,届时将有25名炒茶能手一决高下。

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