海阳第二届绿茶推介会开幕 多种茶品齐亮相

　大众网烟台7月5日讯 （通讯员 吕连兴 阎婷 记者 钟建）7月5日上午，海阳市第二届绿茶推介会在该市新元广场开幕。与首届相比，本届活动不仅增加了红茶茶艺表演，新研制的乌龙茶等多种茶品也悉数亮相。

    海阳茶业渐趋成熟 多茶品齐发展

　　本届推介会突出“发展生态茶园、创建茗茶品牌，振兴茶叶产业，打造城市名片”主题，通过“茶文化展示、技术研讨、茶事大赛、经验交流”等多元化系列活动，强化海阳绿茶品牌影响力。两天活动，不仅有万人品茶大会、茶艺表演、茗茶擂台赛，还有茶叶技术研讨会、茶企技术交流比武和专家现场指导。

　　开幕式上，今年新增的红茶茶艺表演成为一大看点。去年，由步鹤山茶叶合作社研制的海阳红茶获得“中茶杯”一等奖，这一荣誉使“海阳红茶”声名鹊起。“合作社的后期效益非常好，订单大幅增加，红茶的带动作用显现出来。”合作社社长张志刚兴奋地说。记者了解到，该市茶企一度在研制红茶方面存在技术瓶颈，发酵温度难以控制，发酵不均匀，叶底颜色不一，影响了红茶品质。经过反复实践和技术改良，加工工艺逐渐成熟，红茶品质大幅提升。

　　今年首次公开亮相的乌龙茶，也受到茶民普遍热捧。“这个茶口感非常好，没想到海阳也能产出这么好的乌龙茶！”市民刘先生边品尝边赞道。海阳市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者，“仅靠单一品系打市场很难，今年我们充分利用一芽三叶、一芽四叶的老化叶片，采用大红袍、铁观音的加工工艺，创新研制了乌龙茶，既丰富了海阳茶叶的品系品种，拓宽了销售渠道，又增加了茶产业附加值。”