春茶飘香 探访龙井茶的故乡

　很多人去了杭州，记得西湖，记得丝绸，记得龙井茶，可是却很少人记得去一下龙井茶的出产地----龙井村。“茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。
龙井村
龙井村
　　龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
龙井起源地
龙井起源地
　　这里是西湖龙井茶的发源地和核心茶区——龙井村狮峰山麓。老龙井占地60亩，山姿绰约，树影扶疏，茶园青青，泉水汨汨，满眼皆是风景。御茶园传承历史，千年古寺，千秋文章，御茗贡茶，名臣骚客，俯拾皆为人文。这里有千年不绝的龙井甘泉，历尽沧桑的山门残垣，已近千年依然傲立的腊梅，还有乾隆皇帝封的十八棵御茶……是西湖新十景盛名之外的一处独具品质的休闲旅游胜地。
　　“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。
　　龙井坐落在狮子山东，四周松篁交翠，林茂草深，平日人迹稀少，故养得泉汁清澄明亮。早在三国时期，大道士葛洪曾在此炼丹，用的就是这口井。到了宋朝，因为传说这井眼和江海相通，有龙居之，便称龙井了，并且在井边造了龙祠，每逢大旱之时，老百姓会聚集在这祠中祈雨。
　　相传，公元1078年，北宋元丰二年，上天竺主持辩才法师，退居老龙井，在狮峰山麓开山种茶，开创了龙井种茶的先河，后人称他为龙井茶的开山鼻祖。
西湖龙井茶区
西湖龙井茶区
　　西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。
　　一年茶分为春茶，夏茶和秋茶，但春季的茶因以早为贵，惊蛰初过，三月底四月初为首批釆摘的茶质量最佳为明前茶
　　举目远眺，漫山遍野的茶园，头戴笠帽、身着各色围裙的采茶工，正在低头忙碌采茶。