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半叶铁观音2012年新春贺岁礼茶

乌龙茶爱好者发表于 2011-12-28 15:03:31 | 显示全部

12月27日，半叶观音第一村湖上乡雪山村茶香泌人。由安溪县半叶茶叶专业合作社和安溪县盛泰茶叶专业合作社携手赶制的首批半叶铁观音冬茶新鲜出炉。半叶茶叶合作社社长苏森仁称，当日出炉的该批半叶铁观音是为各地茶客赶制的2012年新春贺岁礼茶，该批茶叶青叶均来自雪山村原生态茶园，真正做到零化肥零农药。

半叶铁观音贺岁冬茶成品
有半叶观音民间第一茶师美誉的盛泰茶叶合作社社长苏连春茶龄已达30多年，其娴熟的制茶技艺让人拍案称绝，"看苏连春现场制作茶叶好比欣赏一场艺术表演";苏连春告诉记者，该批半叶铁观音采用独特的烘焙工艺，在烘焙工序中，先以60摄氏度的温度烘焙一个小时，再以90摄氏度的温度烘焙两个小时，堪称铁观音冬茶中的极品。

半叶铁观音贺岁冬茶茶底

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