2014中国文化游学·龙井问茶之旅剪影

    西湖龙井资讯平台4月10日讯：“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”沐着春风，徜徉在幽绿的茶园里，保定茶友们采茶忙。

　　常言“西湖三月茶飘香”，经过一年的孕育和酝酿，明前龙井此刻尤显珍贵。3月28日-31日，江北紫砂艺术馆组织10名茶文化爱好者沐着春光，走进“2014中国文化游学·龙井问茶”之旅，在诗情画意的杭州，访龙井，品茶香，寻找茶文化的真谛。

　 “西湖位于北纬30°线附近，云雾缭绕、水汽氤氲。周围群山连绵，绿意浓浓。好山好水，加上独有的生态环境和土壤结构，孕育出中国名茶——西湖龙井，该茶以其‘色绿、香郁、味甘、形美’四绝而著称……”西湖岸边，河北省茶文化学会专家顾问、燕赵茶坛三剑客谢美生为大家讲解西湖龙井茶的典故、文化知识。

　　寻茶之旅，胜在意境。茶山上，采茶女工们头戴斗笠、身背茶篓，立于一畦畦的茶树间，远看犹如人在仙境一般。

　 “采茶真不容易，采了1个多小时，炒制好后还不够泡一杯的。”王彦芬大姐捧着茶篓里鲜嫩的茶青说：“通过学习我才知道，原来一公斤炒制好的龙井茶需要7万个茶青，一个熟练的采茶工人一天采摘的茶青还不够做一公斤茶叶的，使我在体验农事的同时感悟茶农们的辛酸。”

　　在茶农家里，记者看到制茶师傅正用两只手不停地在大铁锅里翻炒茶叶。制茶师傅告诉记者，“炒青时要用手快速翻动茶叶，中途速度稍慢，叶子就会被炒熟，这锅茶就不鲜了。”只见师傅们利索的手臂腾挪之间，龙井新茶已炒好出锅，用牛皮纸一包，拙朴可爱。

　 “古有孔圣人周游列国，今有保定爱茶人行走茶乡，感悟茶文化。”本次游学活动的策划者，江北紫砂艺术馆馆长张喜顺说，“保定作为文化古城，有着丰富的文化底蕴，这里有一大批爱茶、识茶之人，他们期盼着对茶有更加深入的了解。本次游学以博大精深的茶文化为脉络，通过组织学员在西湖龙井茶的原产地，亲身体验西湖龙井茶生长、采摘、炒制全过程，见证狮峰山明前龙井茶的纯正品质，使学员们在长知识的同时，懂得每一片龙井茶的来之不易，从而更好地传承和发展古城保定的茶文化。”