喝茶有讲究 - 喝茶用什么杯子或茶具好

喝茶有讲究 - 喝茶用什么杯子或茶具好
1、陶土茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火溫在1000 ~ 1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且传热緩慢不致烫手，即使冷熱变得很快，也不致破裂。

用紫砂壶泡茶，香味醇和保溫性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器茶具
无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为貴，约1300度左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保溫性适中，对茶不會发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用來沖泡轻发酵、重香气。

如文山包种茶、绿茶等，瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

3、玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整個沖泡過程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤顏色，均可一览无遗。

玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美，用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立、上下浮沈，赏心悅目別有风趣。  
4、其他茶具
塑料茶具往往帶有异味，以热水泡茶对茶味有影響，紙杯、塑料杯亦然，除临时急用外，实不宜用來泡好茶，用保溫杯泡高級绿茶，因長时间保温，香氣低闷並有熟味，亦不适宜。  

紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。
清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香，专壶专用更有利于壶的保养。  


紫砂壶需要慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后再也不用洗壶了。

茶垢也让它在壶里闷着，因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，甚至会散发出茶叶的自然香气。   
紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗，只要用开水清洗就可以了。