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台湾将对茶叶展开安全稽查 建议购买产地认证茶品

香飘天下 发表于 2013-11-4 18:43:18 | 显示全部
  西湖龙井资讯平台11月3日讯:据“中央社”3日报道,混充劣质茶及农药残留疑虑,是茶叶市场最为人担心的食品安全问题。近日,台湾有关部门宣布,将陆续对茶叶、鲜乳、面包等13项民生食品展开稽查。专家建议,选购具产销履历、产地认证的茶品,以减少受骗风险。

    台湾茶叶早期以外销为主,但随着国民生活品质提升,喝茶人口逐年增加,台湾茶早已由外销市场转成内销为主,由于消耗量大,近几年东南亚与大陆的茶品更积极叩关进入台茶市场。

    对此,台“农委会”农粮署技正苏登照认为,农药残留问题,民众不需太恐慌。他说,目前农药检测合格率已达98.1%,且台湾茶叶所用的农药大部分是“脂溶性农药”,也就是说,即使茶叶有残留农药,冲泡时也不会溶出,茶汤是喝不到农药的,“除非把茶叶的渣吃进肚才可能吃到脂溶性农药”。

    苏登照表示,不少人泡茶第一泡习惯倒掉,理由是为了冲洗掉可能残留的农药,但茶汤事实上泡不出农药,第一泡冲掉,反而把茶叶中可溶性的胺基酸、维生素等营养物质都冲掉,所以“第一泡千万不要倒掉”。

    茶叶种类繁多,单以南投县来说,就有鹿谷冻顶乌龙茶、竹山杉林溪茶、合欢山高冷茶、鱼池日月潭红茶等八大茶区的茶品,一般消费者要全盘认识已不容易,何况是全台各地的茶品。面对市面上琳琅满目的茶叶,如何选购符合自己口味且又安全可靠的茶品,成了爱茶人士不得不注意的课题。

    苏登照表示,茶叶属“嗜好性”饮品,与一般民生用食品有别,但一经上市,仍受食品卫生管理法规范。茶品若混充其他国家的茶叶,来源必须标示清楚。另外,厂商名称、电话等资讯也规定要强制标示,以保护消费者权益,一旦买到问题的茶品才不致求偿无门。

    台“农委会”近几年积极推动的产销履历标章及产地证明标章,也是政府提升茶叶品质、为消费者权益把关的做法,茶品上只要有这两个标章,消费者就不怕买到被欺骗的茶叶,或忧心残留农药。

    苏登照说,选择茶品,除了认明标示、标章,“试喝的动作更不能少”,喝喝看是否符合自己的口味,确认口味、价位及品质都吻合需要再行采购,并要明确看到产品确实是原先选择的那批,以免被调包或混充。 (完)



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