当高山遇上养生 解密峨眉高山红茶

　寒露过后，就进入深秋，燥邪当令，人体阳气收敛，阴津开始潜藏，就像树木落叶以保存水分和养分一样，人体也进入“收藏”阶段。自古以来，中国人都十分懂得顺应天时的养生之道，参照自然万物的规律，深秋季节，高山开始藏匿精气，靠春夏时节积蓄的整座山的养分来滋养，因而高山秋茶也就成为养生之人，进入秋天后的首选。古有记载：“秋之燥，宜食茶以润燥。”红茶性味甘温，可暖体驱寒，保养精气，非常适合秋冬季饮用。而高山红茶更是积蓄了一山的养分，有着最丰富的内含物，实属秋季养生之佳品。


(峨眉高山林间红茶——金峨红)
　　解密：峨眉高山红茶养生
　　“一秋难求”的峨眉高山林间红茶“金峨红”，产于峨眉山双遗地风景区境内海拔800-1500米的核心产区，与传统的大产区滇红、闽红相比，峨眉雪芽“高山林间红茶”之特色在于高山林间的独特生长环境，几乎全部由人工完成采摘，且用芽尖制作，茶条索外形新嫩均匀，色泽乌润，金毫显露，汤色艳亮;除有果香蜜韵浓郁，滋味浓厚软柔的顶级红茶属性，其高山茶入口既有的特有鲜郁高长与甘润滋味，更是耐人寻味。据茶农介绍，生产一斤“金峨红”需甄选近50000颗茶芽，茶芽须细嫩、新鲜、饱满，芽形弧度完整挺秀，制作上则完全承袭中国红茶传统制茶工艺，严守纯正工夫红茶工艺精制，将高山红茶本真的醇香极致释放，故“金峨红”经久耐泡，第9泡时汤色仍艳亮，叶底红匀嫩亮。
　　峨眉高山林间红茶，历经春夏一山繁华后，匿藏峨眉山5000余种野生动植物及高山云雾精华，顺应“春生秋养”自然规律，有着更丰富的茶多酚、氨基酸，在一年休养生息的时节，饮一杯峨眉高山红茶，符合中国人的养生之道。
　　解密：峨眉高山红茶小产区
　　高山云雾出好茶，是自古以来对好茶的一种最普世认知。在“2013成都财富全球论坛”晚宴上，惊艳全场的峨眉高山林间红茶“金峨红”就来自峨眉山双遗地风景区境内高山林间的特定小产区。这些特定的小产区茶园分布在峨眉高山林间海拔800-1500米之间的群山幽谷中，这里被联合国专家称为“世界上同纬度动植物保护最好的地区”、“世界一流茶树生长环境”、“独步全球的茶区生态标杆”，茶园依着山势零星散布，完全被不同海拔高度的植物群落所覆盖掩映，与5000多种野生动植物共融共生，完全天生天养，无需人工施肥。峨眉高山林间茶的“骄傲”在于，峨眉山将这座山一山一水，一石一沙，一草一木的全部精华都赠予了茶叶，其出产的峨眉高山林间红茶，将高山茶的丰富内容与峨眉高山的阳光、雨露完美融合，有着层次更为丰富的特殊口感，这也是峨眉高山红茶能够惊艳绽放的真正原因。
　　气候进入深秋之后，顺应时节，遵循中国人古法养生的智慧，饮一杯峨眉高山红茶，正是符合这个季节的养生之道。