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香飘天下
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川茶打造“中国名茶核心区”困难几重?
香飘天下 发表于
2013-10-18 15:10:41
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稿件来源:
实习记者 朱虹
叙府、川红、文君、巴山雀舌、峨眉雪芽、蒙顶甘露等诸多历史悠久的川茶该如何揭开深闺面纱、走出盆地?近日,四川省社科院与西南财大、西部农业品牌研究与推广中心等单位联合组成“打造中国名茶核心区课题组”。相关负责人表示这将有利于助推我省形成千亿茶叶产业集群、发展茶叶产业强省。
那么,川茶要打造“中国名茶核心区”困难几重?《金融投资报》记者就此进行了深入采访。
产茶大省不是品牌大省
温润的气候造就了川茶历史的源远流长。然而川茶品牌影响力却成为制约产业发展的瓶颈。记者在与业内人士交流中发现,目前川茶遇到“效益瓶颈,量大值低”、“品牌瓶颈,为人作嫁衣”、“精深加工瓶颈,产业链散乱”这三大瓶颈,再加上企业在融资能力、产品品质安全保证、大集团联动等方面的发展能力欠缺,川茶发展现状与产茶大省身份极不匹配。
据悉,茶叶在整个四川的农业发展中有着非常重要的地位。茶叶产业的发展对促进当地农民增收、推动新农村建设具有重要的意义。因此,通过打造“中国名茶核心区”振兴川茶产业迫在眉睫。
“四川茶馆很多,但由于开放程度不够、人才、思路赶不上,导致了川茶品牌在全国影响力与西湖龙井、福建铁观音、云南普洱等相比都存在较大差距。川茶目前还处于农产品(000061,股吧)输出阶段,且龙头企业带动能力、定价能力较弱。”四川寨青茶叶有限公司负责人柏在青在采访中告诉记者。
作为我国茶树原产地之一、全省19个茶叶重点县区之一的纳溪已经意识到了这些问题。该区域已列为四川省特色效益农业茶叶发展核心区,目前年产茶4500吨,茶业综合产值达5亿元。其中,“特早茶”产业已成为带动当地农民增收致富的支柱产业。“但欲做好"特早"这张名片,除了坚持品味发展,更为重要的是,发展具有特色的茶文化,实现"特早茶"产业的不断升级。同时学习先进地区茶叶发展、茶园建设经验,实现与其它产业有机融入结合。” 四川纳溪特早茶有限公司成都负责人告诉记者。
打响知名度是关键
“我们过去对品牌建设的重视不够,投入太小,再加上企业间"抱团"出去打造品牌的工作做得较少,所以造成目前我们茶叶品牌的知名度还不够高。”四川省社科院农经所经济学家陈武元在谈到打造“中国名茶核心区”时认为并非一蹴而就,首先要做的是提高知名度,促进销售。
众所周知,四川有“蜀土茶称圣”的美誉,川茶基地有着不可比拟的资源优势和产业优势。柏在青说:“茶源基地是四川茶叶的优势,产量大、土地肥沃、劳动力成本低都是川茶生产发展的优势。但目前川茶创新不够,所以要立足茶叶创新做茶。企业可通过体验式的茶艺会所连锁模式来服务终端消费者,实现落地营销,创新了传统的连锁店的营销模式。”
多位行业人士皆认为未来茶叶营销是“基地营销”,打造出产地的品牌,整合基地完成营销一站式服务才能提高产品的信誉度,品牌优势和贸易优势才能更长久的存在。同时,也有人士表示在资源整合环节最期待政府力量的扶持,从而完成“抱团”发展。
据了解,“中国名茶核心区”提出把广元、雅安、宜宾、西昌四点相连所形成的菱形范围,包括成都、眉山、乐山、雅安、宜宾、泸州、资阳、巴中、广元、绵阳、德阳等15市(州)规划为中国名茶核心区。并按照区域分为广(元)巴(中)达(县)川茶经济带和雅(安)宜(宾)泸(州)川茶经济带,通过规划,整合资源,实施名茶品牌战略,形成合力,抱团出击,加快推进标准化建设,大力弘扬中国名茶文化,把中国名茶产业,培育成我省优势产业和新的经济增长点。
茶艺文化不可忽视
在发展川茶产业的同时,弘扬川茶文化也不容忽视。“"茶艺"的创立之初并不用于观赏,比如长嘴壶的茶技是为方便沏茶,只是随着时间的推移逐渐演变成为地方特色的饮茶文化。但传承和发展四川特有的茶技是壮大川茶的影响力的重要组成部分。”作为一名出身茶香世家,自小习艺的茶艺师王子华对这个行业有许多自己的看法。“把四川的茶艺文化凝聚起来、传播出去,达到从茶技到茶艺的一个融合与发展。”王子华说,目前川内已经有一些很有名的茶艺师,为该行业做出了贡献。“茶艺达人”曾小龙,曾代表中国非物质文化遗产艺术家在克里姆林宫演出。
据悉,课题组研究组还提出“中国名茶核心区”还应打造“五个一工程”,即一个全球茶叶电子商务交易平台、一个全球茶叶交易博览产业园区、一个全球茶叶博览会暨茶文化发展论坛、一个世界级的茶叶上市集团公司、一个世界级的茶叶品牌。就电子商务交易平台,陈武元认为,网络营销的成本已经在逐步加强,要做电子商务平台还需要加强交易方式的创新,从而通过贸易进一步带动生产,促进销售量的提升。
中国名茶
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