西湖龙井“头茶”价格大跳水

　　3月12日，今年西湖龙井开摘，上等“头茶”有茶商喊出了每斤万元的预订高价。但仅过了五六天，茶农已感觉到市场传来的丝丝凉意往年这个时候茶商们的车应该堵在龙井路上了，有些性急的茶商甚至堵到茶田边上，直接收购青叶(刚摘下来的茶叶，还未经炒制)，还有那些老客也应该打电话来预订了。今年车没了，电话少了，销量跌了至少两成，1000余元斤的价格来得格外早。大家说，关键是今年送礼的少了昂贵的“头茶”，最主要的功能是礼品。去年下半年中央强调作风建设，茶农们就已经有了些许预感，而今年新茶刚出锅就成了库存，最近10年这现象少有。

　　采摘早 产量增 销量减

　　今年，龙井茶开采得特别早，去年3月26日才头茶开采。今年前段时间天气一热，茶叶提前发育。而中间忽晴忽雨，忽冷忽热，茶叶长长停停，生长期因此延长。各方统计，明前茶产量将上升30%。一方面是产量增大，另一方面销量却在减少，直接体现在价格波动上。杭州三和萃茶叶有限公司的蒋炳杰说，往年龙坞产区的青叶，他们的收购价是350元斤，今年大概300元左右斤。还有今年收购价在2000元斤的机炒茶，去年收购价格是3500元斤。这段时间，茶叶是一天一个价，茶农的说法是过了清明就不值钱了，基本上会跌到千元以内。

　　开发票的客人少了一大半

　　眼下，西湖龙井早熟品种龙井43号已经进入大量开采期，龙井群体种也已经零星开摘，天一热，青叶下来得更快，茶农家石灰缸里的新茶眼见着一天天堆积起来，每家每户都有不少库存。

　　茶农老唐说，往年这个时候，锅里的几两茶出来，茶商包装好，就直送机场。那些送龙井茶的人“抢”时间啊，为的是让领导记得今春的第一口西湖龙井来自谁。收购价2000元斤的机炒头茶是送礼首选，时间早，品相好，因为机炒反而色泽鲜绿，而一般茶客在口感上是分辨不出机炒和手工的，这也是茶商最热衷的茶叶，正规品牌店的零售价可以翻上一两番。目前，受影响最大的就是这部分。总体销量与去年同期比，至少跌了三四成。有茶农的说法更加直中要害：开发票的客人少了50%都不止。

　　全手工高档茶影响不大

　　龙井村里，唐小军和唐钟铭的手工炒制都很有名，一个是打出了全手工炒制的第一块牌子，并且成立了合作社，结合十来户茶农；一个是2007年西湖龙井炒茶技能大赛第一名。他们的神情相对淡定一些，因为“手工茶”销量不降反升。有意思的是，在采访中，他们说起买“手工茶”的大客户，不少是山西煤老板，还有就是北京的一些茶会所，那可比一般茶楼高档多了。那里的茶，在服务生的口中，每斤万元起步，数万元一斤也常见。实际上，茶农的供给价格能到6000元斤算得上天花板了。钱 江

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　　“龙井43号”近年行情走势

　　最早上市的“龙井43号”，2009年，收购价2500-2800元/斤；2010年，受“倒春寒”影响，“龙井43号”几乎全军覆没，没有价格可比较；2011年，3000元左右/斤；2012年，3200元左右/斤；今年，新茶上市，价格在2500-2800元/斤。