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高价雨花茶转型打出“亲民”牌
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高价雨花茶转型打出“亲民”牌
茶叶产地批发 发表于
2013-3-19 15:10:32
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本报讯(通讯员王韦记者李子俊)从上周起,我市多家知名雨花茶茶厂相继开炒“头锅茶”。记者了解到,由于很多单位缩减了购茶开支,不少过去主打商务消费的高端雨花茶也开始转型,重点瞄准普通消费者市场。
昨天,中山陵茶厂厂长戴康龙给记者算了一笔账:一名采茶工摘一斤嫩叶,工钱是180元,平均4斤嫩叶才能炒出一斤茶叶;当天摘下来的嫩叶必须当天炒完,炒出一斤茶叶得花上4个小时,既是个力气活也是技术活,好的炒茶师傅,一个月工钱就得上万元。七七八八算下来,目前生产一斤茶叶,成本差不多要达到1000元。
尽管成本上升了,但由于今年市场发生了变化,价格还不能跟着涨。戴康龙说,今年他们的特级雨花茶价格维持原状,仍然是5000元一斤。记者又从南京雨花台风景区茶厂,以及南京中山园林建设(集团)有限公司茶厂了解到,他们均已于上周开炒了头锅雨花茶,新茶价格也都从去年的6000元/斤,跌到了5000元/斤。
“以往我们的茶叶还没开炒,基本上就已经订空了,多半是单位买来招待客户、用做礼品赠送。”一位茶厂厂长告诉记者,今年不少单位都缩减、甚至取消了购茶开支,他们不得不重新审视市场,转型谋出路。
“为了让更多的市民和游客也能品尝到上好的雨花茶,我们准备推出论两卖的小包装。”戴康龙告诉记者,他们还计划不久后请市民走进茶园采茶,并在景区内打造一个小型茶叶博物馆,设露天的户外茶座,宣传和推广雨花茶。
南京中山园林建设(集团)有限公司茶厂厂长陈盛峰也表示,他们调低了高端产品的份额,把更多的精力用在中低端产品上。比如取消了精美的茶叶礼盒,消费者可以选择来店里称茶,然后用牛皮纸包装好拎走,更加经济实惠。
昨天?中山园林茶厂的炒茶师傅对地产雨花茶进行炒制?本报记者 徐琦摄
花茶
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