陈皮蒸镢鱼

   用料：鳜鱼1条（重约500克），陈皮15克，香菜1棵，葱1根，甜酱油、香油、白糖各 2/3茶匙，生姜丝、淀粉、精盐、胡椒粉各适量。
制法：将陈皮用水浸软，切细丝。香菜去根，洗净，摘成小朵。葱洗净，去根部，切段。鳜鱼去鳃鳞及内脏，洗净，抹干。

将白糖、淀粉、胡椒粉、精盐混合搅匀，涂匀鱼身 ，把适量生姜丝、陈皮丝放在鱼肚内。
先在盘上放上葱段 ，再下鳜鱼，把切好的陈皮丝、生姜丝铺在鱼身上 。烧沸蒸锅水，放入鳜鱼碟，隔水用大火蒸9分钟取出，除去葱后，下香菜，淋上甜酱油、香油即成。
   特点：补益气血，健脾养胃，贫血，体质虚弱，饮食不香。

牛牛牛牛  

不错，支持下  

一个子 没看懂  

(*^__^*) 嘻嘻……   

写得好啊　估计有马甲  

楼主也是培训师吗  

jylt2004 发表于 2012-11-28 15:17
真是天底下好事多多

呵呵。。。是啊