方舟子，一声吼，卖茶之人抖三抖！

方舟子，一声吼，卖茶之人抖三抖！

最近，方舟子公开diss普洱茶，一则“普洱致癌论”，引发了茶界轩然大波。这场Battle也是持续升级，茶叶院士站出来辟谣，方舟子继续怼：任何黑茶都有可能存在致癌问题，普洱协会没资格起诉我！

　　

　　接着，讨伐方舟子的文章，层出不穷，双方各执一词，并且都有理有据。十三夷一直坚信一个道理，没有调查就没有发言权！尤其是热点事件，吃瓜群众最容易被带节奏，出于不同的原因，纷纷站队，互相撕逼。

　　

　　究竟孰是孰非？目前还不能妄下论断，保持观望态度，希望双方能有更多的科学实验报告及案例拿出来，全面分析，切勿断章取义，还公众一个真相。

　　

　　但是呢，从大的层面来看，这样的一场论战，又一次将食品安全问题推到了风口浪尖，并且暴露了当前茶界的诸多问题！

　　

　　三聚氰胺奶粉、苏丹红鸭蛋、瘦肉精火腿肠、青岛福尔马林浸泡小银鱼、爆米花桶含荧光增白剂、台湾塑化剂有毒食品 …… 相信，这些年来各类食品安全问题的报道，你可没少听，希望未来我们能与各类“食品安全问题”绝缘，还大家一个绿色健康的饮食环境！

　　

　　再说到茶界，茶叶安全问题曝光，信任危机大爆发！

　　

　　关于“普洱致癌”问题，早在2012年就有人提出来过，后被央视及专家辟谣。方舟子这次的“普洱致癌论”，往大里讲，其实还是在讨论食品安全问题。不管方舟子这一次所提供的“证据”是否具有信服力，但方舟子这声吼，的确令卖茶之人抖三抖！茶叶生产的安全问题，必须引起重视！

　　

　　普洱茶在湿仓存储中的确容易发生霉变，（湿仓陈化快，比较容易出现变质茶）。在这里呼吁广大普洱茶商，规范生产，严格存储。尤其是普洱的工艺比较特殊，其生产过程很多是“秘而不宣”的，茶商如果不自觉，将引爆信任危机！

　　

　　最后，十三夷在这里也要提醒各位岩茶老茶爱好者。老茶的珍稀在于陈化的时间，相比新茶，滋味更加醇厚，具有独特的年代感魅力。

　　

　　但是呢，一定要注意储存哦，虽然岩茶经过多次焙火，脱水率较高，比较不容易引起霉菌。但是大家在保存过程中，也得注意将茶叶放置干燥处，尽量保持恒温恒湿，避免频繁地开箱。给老茶一个科学的生活环境，同时也是给茶友们一个健康的饮茶环境哦。