从一杯调饮茶品异国风情

从一杯调饮茶品异国风情

不同的国家有着不同的风情，其不同的茶文化也同样令人着迷，不如就用一杯调饮茶来探索这些茶风情的秘密。

　　印度——印度奶茶

　　茶叶自古丝绸之路传入印度之后，成为印度人不可分割的日常饮用品，并创造出属于自己的饮茶文化。印度人喜欢在茶汤中加奶加糖，有时更会放香料。喜爱印度风情的茶友不如试着制作一杯印度奶茶，让炫色、灵动的印度味绽放在口中。

　　材料：大吉岭红茶、鲜牛奶、焦糖、少量奶油、极少量香料（如肉桂、豆蔻、丁香等）

　　制作方法：

　　1.将焦糖放入奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味时，倒入鲜牛奶。

　　2.不断搅拌奶汤，加红茶入锅煮沸后，加入香料，改用小火煮1分钟。

　　3.然后放入奶油搅拌几下，再以小火煮约2分钟，即可饮用。

　　4.可以依照个人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。

　　俄罗斯——俄罗斯红茶

　　俄罗斯给人的印象是庄严、寒冷，但俄罗斯人的饮茶习惯倒十分甜蜜。他们喜欢浓浓的红茶汤，并且加奶或者果酱，有时兴致高了加点烈酒，也是不伤大雅的做法。饮一杯俄罗斯红茶，想象着俄罗斯人煮茶的火光，也是一种浪漫。

　　材料：红茶、草莓酱、柠檬片

　　制作方法：

　　1.将红茶用沸水冲泡，茶叶量可以较平时多，以便泡出浓浓的茶汤。

　　2.加入草莓酱和柠檬片，根据口味调节添加量。

　　3.可适时加入少量白兰地或伏特加等烈酒，更添丰韵。

　　巴西——巴西马黛茶

　　热情的巴西最大的特点就是融合，饮茶文化也是一样。巴西人饮用的传统茶是源自阿根廷的马黛茶，独特的饮用习惯创造出了属于南美洲人的饮茶风情。试着当次巴西人，和朋友享受一场粗犷原始的南美茶饮吧。

　　材料：马黛茶粉、极少量香料（酸甜味香料最佳，如陈皮，橘皮丝等）

　　制作方法：

　　1.将马黛茶粉用热水冲泡（80到90℃），待茶汤均匀后，加入香料便可饮用；

　　2.马黛茶口味较苦，可按个人口味加柠檬水或蜂蜜。

　　南非——南非博士调饮茶

　　丰富的自然资源使南非一直受到全世界旅客的青睐，如果没有机会去南非，那不妨炮制一杯原始、率真的南非风味调饮茶。让来自好望角的博士茶，配合灵动的水果香，一定能带来绝妙的口感体验。

　　材料：南非博士茶、鲜柠檬、薄荷叶

　　制作方法：

　　1.将南非博士茶和鲜柠檬用沸水冲泡。

　　2.4分钟左右时加入薄荷叶，到5分钟时即可饮用。

　　朝鲜——人参茶

　　长白山盛产人参，朝鲜族人喜欢喝人参茶。人参茶具有补五脏、安精神、止惊悸、明目益智的功效。人参茶的制茶方式并不唯一，可以根据个人口味熬制。

　　材料：微参、密柿皮，山楂、白糖

　　1.洗净人参并剔除须根。

　　2.把晒干的微参和密柿皮（制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮）山楂放在一起煎透后，加白糖或蜂蜜饮用。