古树茶有什么特点

古树茶有什么特点

  古树茶很多都比较贵，真正的古树茶肯定有它不一样的特点。市场上古树茶也有假的，因此你要学会懂得分辨真正的古树茶，这样才不怕被骗。真正的古树茶有什么特点呢？　一、麻

　　其实麻并不算一种味道，算是一种感觉，不过不论怎么说，如果你喝茶的时候，舌头或是舌面有针刺或者是麻木的感觉，那就说明这茶上面有农药残留，麻的轻重程度就代表了残留农药的量。古树茶生长期都在几百年，周围生态良好，自身抗虫性也很强，根本用不到一丝一毫的农药喷洒，因此，若是你喝茶的时候有麻的感觉，那就一定不是古树茶。

　　二、烟味

　　其实烟味分为两种，一种是淡淡的很香的烟味，这是由于古树茶的制作工艺有的是沿袭古代，因而杀青工艺掌握不好，若是稍出差错就会出现这种淡淡的烟味，这种淡淡的烟味反而成为古树茶的标志。而另一种烧柴的烟味，很浓甚至有一些呛，那就说明这种茶是夏天采摘的，俗称雨水茶，这种茶的品质不高，又由于当地阴雨连绵无法晒青，只能采取烧柴烘干的方式，因而会带有烧柴的烟味。

　　三、腥、霉、燥

　　这三种味道一般都是由于仓储的环境不良造成的，也可能是因为茶叶本身品质就不好，因此若闻到这三种味道，说明茶叶的品质低劣，越重说明茶叶品质越差。