中国技术史论坛广西南宁开幕 贵州绿茶企业参会

　开幕式上，中科院自然科学史所张柏春所长、中国科协调宣部纳翔副部长分别做了讲话
　　中广网11月15日消息：贵州知名绿茶品牌“指月茗”作为在茶技术上有成就的知名茶企，也受邀出席大会，该公司研发总监刘彦青长期从事民族文化与传统工艺的研究，为这次大会，他做了详尽的资料整理，撰写论文“技术视野下的贵州茶产业探索”。该论文被第二届中国技术史论坛收录。
　　在分组讨论上，面对全国传统工艺领域的专家与学者，刘彦青针对贵州的茶产业现状，做了系统报告，他表示，现在很多人认为绿茶不好保存，很大一部分原因在于茶农在加工炒制时，为了使成品茶的分量更足，提高利润，没有充分的烘干成品茶内的水分，导致干茶中含水量过高，严重影响了茶的保存期限。同时，他更关注茶的生态有机化，认为现在消费观念更加重视健康，贵州茶叶在种植上，应大力发展有机茶，有机茶除了有利于健康，还可以增加绿茶的耐泡程度，如贵州的指月茗毛尖，通常能达到9-15泡。
　贵州知名绿茶品牌“指月茗”研发总监刘彦青在会上发言：贵州茶叶必须大力发展高端有机茶
　　另一方面，贵州的茶青很好，但是长期处于一个很尴尬的地位，常被东部地区的茶商收购后用来加工品牌绿茶。这种趋势不利于贵州茶产业的长远发展。刘彦青最后提到，贵州茶叶必须大力发展高端有机茶，严格控制加工流程，注入文化内涵，才能够更好的走入国际市场。
　　本次论坛由中国科学技术史学会技术史专业委员会、农学史专业委员会、金属史专业委员会等十个单位主办。广西人大原副主任甘幼玶教授对中国技术史的未来寄予殷切期盼，并衷心祝贺了此次论坛取得圆满成功。中国科学院自然科学史研究所所长张柏春认为，这是自上世纪九十年代以来，中国科学技术史学会规模最大的一次盛会。

孜孜不倦， 吾等楷模 …………  

任何的限制，都是从自己的内心开始的。