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先做龙井后做辉白 王东海种茶炒茶有一手

茶叶的种类 发表于 2012-6-6 15:25:13 | 显示全部
西湖龙井资讯平台6月6日讯:嵊州市北漳镇东坑村潘家山自然村茶农王东海的6亩茶山通过先做龙井茶后做辉白茶的方法,今年共获得了7万多元的收入,平均每亩茶山的收入高达12000多元,种茶效益比普通茶农高了近一倍。
  昨天上午,王东海把30公斤辉白茶邮寄给深圳的一房地产老板。这位深圳客户在4年前就从他这里购买了辉白茶,由于王东海所产的茶叶香气好、汤色清,为此,每年产茶季节,该客户都会高于市场价到王东海这里订购辉白茶。
  王东海告诉记者,近年来,他的顾客来自五湖四海,杭州、宁波、深圳、嘉兴等地都有,一次购买辉白茶的数量也明显增加,像去年是一个客户要20斤,今年都要30、40斤了。
  潘家山海拔较高,这里远离污染,终日烟雾环绕,是正宗的高山云雾茶产地。王东海说,这里的土质属于香灰土,产的茶叶叶张厚、芽壮,炒出来颜色属嫩绿黄、色泽好、香气好,深受客户喜欢。
  平时,王东海给茶叶施的都是农家肥,因此,他所产的茶叶绿色、环保,非常符合现代人的消费理念。为提高茶山的经济效益,王东海把所产的茶叶分批次做成名茶,最早、最好的一批做龙井茶,因为此时龙井茶价格高,效益好。而后,随着气温的升高,茶叶产量的增加,他开始改做辉白茶。他说,由于喜欢辉白的客户越来越多,价格自然就上去了不少。
  王东海告诉记者,他18年前就学会了炒制辉白茶,为提高炒制质量,他经常改进炒制技术,单用于炒辉白茶的茶灶就已经是第三代了,从第一代的手工炒茶到现在的第三代机器炒茶,除劳动强度大大减小外,所炒茶叶的质量也有了明显提高。
  由于周围茶农没有炒制辉白茶的机器,更没有炒制辉白茶的技术,看到王东海炒辉白茶获得了较好的经济效益后,纷纷把青茶拿到他家来炒制辉白茶。王东海除帮他们加工好茶叶外,还发动他们学炒辉白茶,以便获得更好的种茶效益。王东海说,“希望大家都来学,然后大家都来推销辉白茶,让周围群众一起获得更好的种茶收益。”

评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 倒序浏览

  • 昨夜的张生

    2012-6-7 07:45:02
    顶顶更健康,越顶吃的越香。  
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