中国茶业之“傲慢与偏见”——偏见：泡袋茶是低端

    近期，随着一系列茶叶事件的发酵，中国茶产业的现状和发展话题日益引起人们关注。关注的背后是“七万中国茶厂，抵不上一家立顿”的现实，面对全球最大的茶叶生产商立顿在世界范围内一枝独秀，作为生产和消费大国，中国茶产业该何去何从？
    有关中国茶的品牌建设话题，业界一直争论不休。一种观点认为，对消费者的无视正是中国茶企最大的败笔。茶企成天念叨茶文化，生产茶叶时只顾自身的爱好兴趣狂热地追求口感，根本不去研究当代人的消费需求。由于茶文化具有浓重的权贵文化色彩，把普通黎民的需求抛弃了，于是，喝不起中国茶的只能去买“立顿”，没条件享受“工夫茶”的只能去泡“立顿”。
    在一家茶行同营销主管聊及袋泡茶的话题时，其漫不经心的态度让记者很吃惊。他说，中国茶企不是不能做袋泡茶，而是不屑于做。用传统方法加工茶叶时，常常会余下很多茶末，如果做袋泡茶是水到渠成的事。但很多茶企怕砸牌子，都不做。传统茶叶讲究条形，品得是个韵味，所以这些茶末，或者给员工喝，或者扔掉。不过这位主管也表示，由于这些茶末泡茶味道很好，他常会存一些。
    虽然袋泡茶这种“下里巴人”不受中国茶企待见，但它却入了普通消费者的法眼。据悉，立顿茶业年产值约230亿元人民币，相当于中国茶年产值的2/3强。
    在中国茶企眼中，立顿的袋泡茶是低端茶，但实际上立顿的茶价却并不低端。
    在超市中记者看到，“立顿”茶叶每盒有20个小包装，每一包为1.6克，共计32克，零售价在11元到15元人民币之间。按这种价格折算起来，每斤也在百元以上，并不算便宜。而且立顿的包装多为纸盒外加塑料薄膜，同中国茶的包装相较，显得比较平民化。
    快捷的泡茶方式、大众化的口味、平民化的感觉，让立顿轻而易举地渗透到世界各地，赚足了钞票。而这种放下身段的做法，在中国茶企那里，却是难以迈出的一步。
    记者在一家雅致的茶行碰到一位客人，对方看似也是非常有消费能力的。他对自己的朋友抱怨，前几天喝过两三万一斤的茶叶，一股榴莲味，实在是消受不了。但他不明白为什么就有人对这种味道情有独钟，多少钱都买来喝。他认为，这也许就是中国人品茶品到极致的一种表现，制作花样层出不穷、茶叶口味千奇百怪。据悉，由于中国茶客追求极致，西湖龙井现有300多个品牌，资源严重分散，整合起来困难重重。
    业内人士表示，中国人对茶叶的这种贵族化情结一直弥散不开，这在一定程度上制约了中国茶产业的发展。对圈内人士而言，这无可厚非，但对普通民众而言，慢节奏的时间有限，多数时候都在奔波，常常喝茶喝得是营养和能量，文化追求是又一个层次的事了。