日照绿茶价格跳水 鲜叶价最低每斤10元/图

日照绿茶今春大丰产，产量很高，就在茶农喜笑颜开准备迎接一个丰收年时，连日来鲜叶价格却大跳水。4月30日，记者在日照绿茶一些产茶重镇采访时发现，鲜叶收购价格最低降至10元/斤，茶农很受伤。
    市场鲜叶最低14元/斤，茶贩精挑细选后才收
    听说日照绿茶的鲜叶收购价格大跳水，每斤降至了10元左右。带着这个疑问记者4月30日下午走访了日照市产茶重镇巨峰镇、后村镇等乡镇的鲜叶收购市场。
    下午4时许，在巨峰镇后黄埠鲜叶批发市场，有十几个商贩在收购鲜叶，许多茶农骑车带着刚采摘的鲜叶来卖。
    由于之前连年受冻害，鲜叶产量很低，只要看到鲜叶到了市场，一些茶贩就抢先占下。并且会立刻说：“这些鲜叶我要了”，然后再让茶农说个价格。与去年场景截然相反的是今年茶贩没有一个主动去抢着要茶农的鲜叶，都是坐等茶农来问价。
    后黄埠村茶农尚秀明带着今天采摘的鲜叶来市场上卖，他先从第一家茶贩问起价格。茶贩稳坐马扎，拿过他的鲜叶仔细挑看了一番，“你的叶子有点大，不收。”
    尚秀明又到了第二个茶贩面前，这个茶贩看了一番鲜叶后说，“最多一斤14块钱。”“15不中？”尚秀明问到。“15块钱的叶子小，你的有点大，不合格。”茶贩说。
    谈价未果，尚秀明又接连转了几个茶贩，最后还是以每斤14元钱的价格将采摘的4斤1两鲜叶卖掉。“鲜叶不能储存，当天采摘的鲜叶必须当天就卖掉，否则就不能炒了。”
    其实不仅仅是后黄埠鲜叶批发市场，在其他的鲜叶批发市场也是如此的场景，茶贩精挑细选后才收购茶农的鲜叶，只是价格高低不同而已。
    在巨峰镇碧波茶厂门口，几名茶厂工作人员在收购茶农的鲜叶，每斤鲜叶价格16元。在五分钟的时间内有8名茶农带着鲜叶来卖，收购方对每个茶农的叶子都仔细挑看，只收了一个人的鲜叶，其他的都以叶子有点大为由拒收，让到其他地方去卖。
    在后村镇皂户沟鲜叶收购市场，鲜叶价格略高一些，最好的每斤20元，差点的18元、16元，茶贩也是精挑细选后才要。
    5月底前，茶农从来没见过这样低的价格
    记者注意到，几乎每个茶农在卖掉鲜叶后，都会摇头。“价格太低了，”巨峰镇后黄埠村的茶农尚秀明说，他今天采摘了4斤1两鲜叶，这是他从上午11点一直采到下午4点的数量。“4斤多叶子卖了还不到60块钱，还不如去年一斤卖的多，哎！”尚秀明叹着气说。
    据尚秀明介绍，今天的价格还略高了一些，4月29日的鲜叶价格更低，一斤才10元钱。往年这个时候的鲜叶价格能卖到每斤50—60元，今年的价格太低了，他就从来没见过在5月底钱鲜叶价格这么低的。“我采的叶子不是粗料，是通料，按理说不能这么便宜。”
    尚秀明说，他昨天雇了2个人采摘鲜叶，每个人开得工钱是20块钱。但是鲜叶的价格太低，雇人采摘不划算，他今天就没敢再雇人。
    后村镇皂户沟一名李姓茶农对于鲜叶价格太低也是直摇头，“这么好的叶子，一斤才卖16块钱，太低了。”至于为何价格这么低，他也说不清楚。“都是市场上收茶叶的人说了算，他们说价格多少就多少。”
    多为小茶厂收购茶农的鲜叶
    记者采访中发现，在市场上收购鲜叶的人多为小茶厂、小作坊的老板。在巨峰镇后黄埠鲜叶批发市场，记者问了收购茶叶的茶贩，都是前来为自己的茶厂收购。牟宗华自己开了个小茶厂，他每天都要亲自到后黄埠市场来收购鲜叶，回去后当天将鲜叶炒出来。
    “今天已经收了500多斤叶子了，都是通料，做低档茶。”牟宗华说，他的茶厂其实就是一个小作坊，他一个人收鲜叶，一个人炒茶叶，每天能炒200斤干茶。主要销往淄博、泰安、潍坊等地。同是日照春茶，因为价格便宜，所以销路很好。
    谈起最近的鲜叶收购价格，他也说很反常。“6月初之前的都是春茶，而5月中旬是个分水岭，中旬之前的鲜叶的价格都比较高。”牟宗华说，他还从来没见过还没到5月份鲜叶价格就降至一斤10元钱的情况。
    牟宗华拿出收茶叶的账本，给记者看了最近几天收购的价格。4月21日的价格是60—65元/斤，到了4月24日降到了50元/斤，而4月26日降到了30元/斤，4月29日降至12元/斤。“可以说最近鲜叶的价格大跳水，”牟宗华说，让他分析原因应该是，可能是今年产量很大，价格降低了。
    在后村镇皂户沟鲜叶市场，李学民正在给自己的茶厂收购鲜叶，他也很难说出为何今年这个时候的鲜叶收购价格这么低。“让个我分析起来，除了产量提高、价格降低，还真不知道有什么原因。”
　　大型茶厂多炒制自有茶园的鲜叶
    日照市有众多的茶叶加工企业，采访中记者了解到，大中型的茶厂几乎都有自己的茶园。现阶段炒制的春茶也以自有茶园产的鲜叶为主，只有自有茶园产量低时，才少量收购茶农的鲜叶，并且收购的也多为做中高档茶的精细料。
    “现阶段我们炒制的都是中高档次的春茶，自有茶园的鲜叶就能保障需求。”日照冠清茶厂总经理徐鹏告诉记者，大中型茶叶企业都是做品牌，有了自己的茶园，这样就能对茶园进行统一的管理，保证鲜叶的质量。
    徐鹏说，现阶段正是炒制中高档春茶的季节，并且供不应求，所以各家大型茶厂都牟足了劲生产，极少炒制抵挡春茶。“以我们厂为例，一天炒几百斤干茶，其中低档茶炒得很少。”
    日照共青茶厂董事长周加民告诉记者，现阶段炒制低档茶的都是中小茶厂，过段时间等鲜叶大量上市的时候，大茶厂才会炒制低档茶，具体炒低档茶的时间大约是5月10日之后。
　　专家分析：产量大增是主因
    采访中，无论茶农、茶贩还是茶叶企业均表示今年鲜叶的价格太低，很反常，具体原因是什么呢？共青茶厂董事长周加民有着30年的炒茶经验，他告诉记者，今年春茶前期的价格很好，鲜叶卖得也很好，价格是最近几天才跳水的，而且跳水的也是普通料的价格，细料价格依然很高。
    “造成今年通料鲜叶价格反常的原因肯定很多，分析起来主要原因是产量高造成的。”周加民说，连年冻害使得茶农终于不再麻痹，做好了茶园的越冬防护。加之去年冬天是暖冬没有出现冻害，使得今春茶园大丰产，鲜叶的产量提高了很多。
    最近一段时间，日照的气温上升的很快，鲜叶长势很快。而前几天的一场雨使得鲜叶含水量高，大中型茶厂不炒茶叶，小作坊炒得也少，使得鲜叶没了市场。“另外，前几天是种花生的时候，许多茶农都去种花生，采茶的人少了，这就造成了茶园没人采摘，细料变成了通料。”周加民说，种完花生后，茶农又开始采摘鲜叶，但是细料已经变成了通料，价值降低。采出来后通料大量上市，供大于求，势必使得价格一降再降。而细料由于产量变少，价格也就没降低。
    “各种原因聚在了一起，才造成了今年鲜叶价格大跳水。”周加民说，等到各大中型茶厂开炒低档茶的时候，需求增加，通料鲜叶价格或许会有所反弹。
    在碧波茶厂门口，茶厂为了能收到细料，还专门挂出了价格表。标准针的价格120—130元/斤，小初展70—80元/斤，标准小一芽一叶40—50元/斤。这个价格和通料每斤10几元的价格形成了鲜明的对比。
    日照浏园茶厂是一家专做有机高档茶叶的茶厂，茶叶市场价为6000元/斤，所选用的鲜叶全部采自自有的180亩有机茶园。“鲜叶价格跳水一点都没有影响到我们的企业，包括给我们采茶的茶农。”浏园茶厂的一名负责人告诉记者，他们每天雇用大量的茶农来茶厂自有茶园采自鲜叶，按照茶农采摘鲜叶的数量给钱，一个茶农一天的收入在两百元左右。“就现在通料鲜叶的价格，茶农要采摘多少斤鲜叶才能卖出两百元钱？”
    这名负责人说，鲜叶价格浮动太大，会造成茶农收益受损，如果采用他们企业这种模式，茶农的利益则不会受损。“应当发展企业+农户+订单等模式，改变农户‘单兵作战’模式。”
    另外，日照市应该建有专门做低档茶的大型茶厂，用来收购茶农的通料，并且实行政府指导价格，保证茶农的利益。“低档茶也很有市场，但是应当加以规范。”（侯建 李佩强）（完）