安化黑茶欲杀入杭州茶叶市场

　商报讯（见习记者 陶丽 实习生 金晶）在杭州你不能不懂茶。作为一个拥有悠久茶文化历史的城市，杭州拥有西湖龙井、余杭径山茶、桐庐雪水云绿、淳安千岛玉叶，建德千岛银珍、富阳安顶云雾茶等一大批名茶。
　　在前天的杭州“全民饮茶日”上，细心的市民游客发现，这16支茶艺队，34个展棚中所展示的茶几乎清一色绿茶，除了一种。
　　“这是什么？”但凡经过鑫顺祥茶馆的展位，市民游客总会停下脚步，仔细瞅瞅一块黑乎乎的，砖块模样的东西。
　　茶馆的工作人员介绍，这块黑砖其实是安化黑茶，属于中国六大类茶（红、黄、白、绿、青、黑）中一种，和我们所熟知的普洱茶同属一大类。
　　郑大伯是一位爱茶人士，最爱西湖龙井和红茶。对他而言，一天不喝茶，就意味着一天没精神。听说这里有茶展，他一大早就赶过来了。在尝了一口黑茶后，郑大伯说，黑茶他也是第一次喝，感觉口感比红茶更厚重。
　　“杭州人爱茶，但对黑茶却了解不多。我们也是去年下半年才真正进入杭州市场。”鑫顺祥茶馆总监彭羿峰介绍，与绿茶相比，黑茶有自己的优势。
　　他说，绿茶性寒，对人的胃粘膜有刺激作用，空腹饮或体弱的人喝绿茶会感到不适。而黑茶因为是全发酵茶，所以更温和，又能去油腻,降血脂、血糖，算得上是保健茶。
　　在投资价值上，绿茶是新茶好喝，而黑茶却是越陈越香，所以收藏的年数越多，价格自然也就越贵。“普洱茶最大功劳就是让人知道了不起眼的黑茶，”他说，2009年安化黑茶的年销售产值不到3亿元，2010年上升至5亿元，去年突飞猛进至20亿元。虽然安化黑茶现在在杭州茶叶市场上，几乎称得上是一片空白，但是也许过不了多久，会有越来越多的这样的黑茶茶馆、黑茶专卖店入驻杭州，打破绿茶“一统天下”的局面。

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