茶叶网 发表于 2012-4-9 18:26:47
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西湖龙井的价格是越来越金贵了,普通人根本消费不起。不过,接下去,气温升,茶芽冒得快,谷雨茶来了,你可能就买得起了。
杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟说:“普通老百姓想买西湖龙井自己喝的话,可以选择谷雨前后的茶,到时几百到几千的选择都有,比较实惠。”
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”说的就是谷雨节气前后出的茶叶比较合适。
其实,每株西湖龙井春茶都可以采三到四波。进入谷雨节气前后,茶芽被摘掉后,新芽长得很快,基本上十几天又能采了。
从茶叶的价值看,头茶价格最贵,为什么?因为它吸收了一个冬天的养分,味道醇厚、香气浓郁,但是,从滋味上看,头茶是比较清淡的。谷雨前后的茶叶,十几天长好,养分、香气逊于前面的明前茶甚至明后茶,但是,滋味可就比较浓了,所以很多老茶客反倒喜欢这个时候来买几斤回去品一品。
那么,今年西湖龙井茶最便宜的价格会卖到多少?龙井村村长助理、龙井村的荣誉村民成涛说:“前两年大概三四百元一斤,这时候基本上在各个村开的茶馆里就能喝到真的西湖龙井,不过,看起来今年价格要看涨。估计最低时候的西湖龙井,也要卖到五六百元一斤了。”
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