我们只求好，不求早——王秀兰谈明前龙井茶

　临近清明，关于西湖龙井的新闻逐渐登上了各大新闻媒体的显著位置。市民追逐高端明前绿茶，使得中国十大名茶之一的西湖龙井，每年都能为广大的消费者提供新闻话题。
　　今年茶叶的质量如何？西湖龙井会不会迈入万元大关？普通百姓能不能喝得起明前绿茶？为此，记者昨日专访了北京茶业协会副会长、张一元公司董事长王秀兰，让她谈谈关于明前龙井茶那些事。
　　记者：去年这个时候，张一元的西湖龙井已经开始销售，今年为什么不见踪影呢？
　　王秀兰：今年的天气确实暖得晚，主要是因为今年是闰四月。今年没出现倒春寒等极端恶劣天气，茶叶上市晚主要是因为温度还较低。
　　对于茶叶来说，没有20摄氏度的温度是很难快速生长的，今天杭州的气温是18摄氏度，未来3天都能维持这个温度之上，估计30号前后头拨茶应该能上市。
　　记者：目前西湖产区的龙井生长的情况如何呢？
　　王秀兰：目前西湖龙井茶树的芽头还很小，没有长成。要是现在采的话是制不成好茶的。不过，只要维持目前的晴好天气，嫩芽的生长速度会很快。
　　记者：今年的茶叶还在枝头，网上各种价格的话题已经炒得沸沸扬扬。今年的西湖龙井到底会不会涨价？
　　王秀兰：这个还得看今年龙井鲜叶的收购情况。不可否认的是，因为是高档茶，肯定航空运输。今年油价接连上涨，长途运输的成本增加。除了这部分，人工可能是产区最为头痛的事情。我们的基地，原来雇采茶工一天是100元，现在涨到150元还没人愿意干。不过，无论成本如何，张一元还是秉承以质论价的原则。
　　记者：今年已经推迟上市的头拨西湖龙井茶质量好不好呢？

不对，就是碗是铁的，里边没饭你吃啥去？  

真好。。。。。。。。。  

风物长宜放眼量