茶农安溪 发表于 2014-5-5 17:42:34
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,粗讲一下我自己的品茶小经验。(今天下午有三五朋友来光临茶园,偶谈起这些。)
一,捏捏一下茶叶的干脆度,轻捏则断很清脆干度够的茶才便于储存。一般在5%-8%。
二,闻闻茶香,新茶的话 可以闻到很自然的茶草香,并不是加了香精的味道,较好的茶叶的茶草香是香而不腻。
三,开汤醒茶,先倒入少许开水漫过茶叶即可,如果鲜茶采摘的时候茶型好泡开也就是跟干茶差不多 。
四,再者就闻茶香 ,好茶的话这个时候可以闻到大自然香味。身临其景回归大自然,这个只能意会不可言传。
五,喝茶要趁热喝大约60度的时为宜,第一口得味即可, 让茶水缓缓沁入喉部,就能体现涩中带甘,口气清香这才是好茶。
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