信阳农林学院茶学系学生举办“无我茶会”(图)
西湖龙井资讯平台12月13日讯:12月11日下午,信阳农林学院茶学系茶文化专业2012级1、2班及茶叶生产加工技术12级学生在该校汝宁广场举办了一场创新“无我茶会”。本次“无我茶会”突破传统“抽签--入座--赏具--泡茶--奉茶--静思--收具”的单一形式,同学们在组织茶会时把自己对茶的理解加入其内,增加了“走茶”程序。在“走茶”过程中,与会者可以走动,看到自己喜欢的茶就可以直接向泡茶者取茶饮用。这样,每位与会者不再是仅仅只喝到从左边(或右边)奉来的三种茶品,而是根据自己的实际需求,品尝到更多茶品。
据了解,开展“茶会组织”是茶艺师综合能力的体现,也是《茶艺》课程的重点教学内容之一。近年来,信阳农林学院茶学系《茶艺》课程的教学根据“茶艺师”岗位的要求以及我国茶艺事业的发展现状,不断调整课程内容,把茶席设计、茶会组织等内容,逐步提到与茶艺技能操作同等甚至更高的地位,以增强学生的就业能力。(完)
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