年关将至 龙井村茶味淡了年味浓了(视频)
杭州网讯 西湖深处的龙井村,对于全国各地的游客来说,是杭州最美的“景中村”。临近年末,这里茶香渐淡,龙井人早早开始准备起过年的年货。离农历新年还有不到一个月的时间,与城市街道上的张灯结彩,色彩感强烈的“年味”不同,龙井村里的“年味”是各家各户悬挂在门前的酱鸭、酱鱼、酱肉飘出的酱香味。
龙井村村民徐阿姨介绍说,一般老底子的杭州人都喜欢自己在家动手亲自腌制这些酱货,等到年末、春节当年货,除了自己吃还能送给亲戚朋友,久而久之也成了一种风俗。
今年过年,单单酱鸭孙阿姨就准备了40多只,光青鱼干也备了10条,还包括一些腌肉和杭州特色的冬腌菜。当初40多只酱鸭挂在门口“晒日光浴”的时候,还成了一道风景。村民徐阿姨介绍说:刚做好的头几天很多人都上来拍照。我问他们都是北方的,有的是外国人。外国人就是问啊,好不好吃,怎么做啊,很漂亮。都很多的”。
其实在大多数的村民的眼中,过年真正的“味道”,还不在这吃上。 “现在吃也不是主要的,最主要的就是一家人整年都是分散的,在这个时候可以团聚了。
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