喝茶是一种崇拜美的仪式
喝茶是一种崇拜美的仪式不久前，春天的夜晚，朋友有客远方而来，于是她带我跟客人一起去茶楼喝茶。喝的是普洱熟茶，一位年轻的姑娘端坐在茶桌前。左侧是我朋友，右侧是几位客人。年轻小姑娘倒水烫茶杯，沏茶，倒茶给我们。朋友说：“唯独在茶桌上，人人都是平等的。”是的，诚然可见，在饭桌上，服务员只能够在桌外为客人服务，而茶桌上，茶艺的女孩子，可以平等同坐。座上的客人都一边品茶，一边畅谈，而我，在不经意间，观察这个茶艺师。女孩子有种青涩稚嫩的美，甚至在灯光下可以看到她嘴角极为柔弱的绒毛，她的眼睛充满年轻懵懂的光。她美妙白皙的手指轻轻握住茶壶，为我们斟茶，动作优美而熟稔。茶倒在我的杯中，露出褐红剔透的颜色，水汽如同从峡谷升起的雾气一般，有一种舒展而馥郁的湿润感。茶杯是浅白色，美玉一般，温润色调难以言表。对于品茶，唐朝诗人卢仝写道：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处，玉川子乘此清风欲归去。”唐朝喝茶是风气，那时候饮茶极为原始，人们把茶叶蒸过后，放入臼内捣碎做成茶饼，和米、姜、盐、陈皮、香料、牛奶等一起煮来喝，到后来有了炒青绿茶，炒青绿茶的做法在当时是一种新突破。据记载，陆羽创造了蒸青饼茶，在社会上流行许久，人们几乎都喝这种茶。据说，李白曾在寂静的寺庙，向僧人讨一杯茶，喝罢作诗曰：“曝成仙人掌，似拍洪崖肩，举世未见之，其名定谁传”，就是说这种制茶技术闻所未闻。我脑海里浮现出书中看到的这些，轻尝一口，一股轻盈的茶味充盈唇齿之间。我喝茶不久，喝茶是一门学问，这学问的深浅，看你愿意涉足多深。我甚至买了关于茶的书，了解茶的历史，了解茶的工艺和茶道文化。朋友与客人相谈见欢。言及喝茶，我说，喝茶是一门高深学问，对于我这种入门级新人，还得多多学习。然而，这位带我喝茶的朋友却端起杯，对我说，喝茶只需懂得两点：拿起和放下。她告诉我，喝茶无非两个动作，拿起，放下。大部分时候，人们喝茶考虑得太多，要了解饮茶的器具、茶的产地、茶的年份、茶的工艺，讲究茶的用水，但是忽略了最基本的一个事实。喝茶，总归还是在于你愿不愿意拿起。在我懵懵懂懂的迈向喝茶之路时，我遇到的这位好友是良师，她可以指点我，女人喝茶，不能喝绿茶，多喝黑茶。我开颜莞尔，对于茶，既然我选择了喝茶，就愿意拿起的。朋友微微一笑。客人说所言极是。但她这一说，我似懂非懂。这种说法，近似于禅。靠悟。茶，最初是作为药用的，到后来才发展成饮品。日本人甚至于发展成一种仪式，也就是茶道，而茶道，是一种崇拜美的仪式，源于禅宗。待喝完茶。一路上剩下我和朋友在车内交流。朋友说道：“刚才我说的喝茶，拿起和放下。是悟了很久才明白的道理。从前我买了很好的茶器，每次出门，都背着很贵重的茶器在身上，喝茶时，总是拿出自己的杯子，到后来，才明白，当初这些，不过是为了做作。喝茶是一件很简单的事情，你喜欢，就拿起。现在，我出门就带着简单的茶具，喜欢喝，随时喝，不用背负那么多包袱。”她又说道：“所以，你喝茶不要有负担。喜欢，就喝，不喜欢了，就放下。”我于是顿悟。人生莫不如是。如果人人都能够懂得拿起和放下，没有那么多执念，世间或许就不会有那么多伤心。离这次喝茶，大概又过了一个月时间了。这个月，虽然没有大风大雨，但也有不少琐事，但是沏上一壶黑茶，慢慢品，细细想。朋友的话总会时时浮现心头，茶之味，竟然可以化解心头之忧。今天的抉择，若是内心欢喜，不妨拿起，而过去的负重，在适宜的时机里，懂得放下。在茶的清香中，内心逐渐清明。所谓喝茶之道。
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