“满口香”私人定制红茶在柯桥“红”起来

昨天上午，记者走进位于城区金柯桥大道278号的满口香农产品有限公司，公司负责人应锡平正在用大小不同的八九张筛子一层层筛选茶叶，淡淡的红茶香味，在店内弥漫开来。“最近我们的红茶私人定制很火，光大客户就有100多家了。”应锡平高兴地说。
满口香农产品有限公司在去年成立之初，就在天猫上开设了满口香食品专营店，并探索红茶私人定制的销售模式，没有想到的是，经过一年多时间的推广，销售逐渐火了起来，吸引了不少回头客。
在该公司的货架上，摆放着一排排玻璃密封罐，里面储存着的是不同的红茶，罐身上贴着小标签，上面写着茶叶品种、价格以及客户的名称。就在记者采访时，正巧有一位山东客户前来，他指着写有自己名字的一罐红茶对应锡平说：“应师傅，像上次的红茶一样，再给我来5斤。”
茶叶种植因为土壤、空气以及周边植被的不同，会直接影响其口感和香味。而制作工艺不同，最终形成的茶叶品质也会有所差异。作为爱茶之人，由于体质不同，口味不同，对茶叶的各方面要求也有不同。“如此多的‘不同’下，我们的红茶私人定制就有了市场。”应锡平说。
“像前几天有一位女性客户，她的要求是淡雅一点的口味，我拼配的茶叶品种就以白茶等为主。”应锡平说，通过不同品种的红茶拼配，最终形成客户喜欢的红茶。
从应锡平推出红茶私人定制不到一年的时间，已经形成了固定客户群。应锡平说，“私人定制”其实是茶叶销售上的服务延伸，能深受顾客欢迎的根本还是因为茶叶的良好品质。

应锡平的茶园位于小舜江源头，数百亩茶园被群山围绕，晴天光照充足，阴天有云雾缭绕，周边成片的阔叶林，提高了生物多样性，把村庄和茶园层层隔离，形成了独特的原生态环境。而应锡平在茶叶质量上的把关，更是高标准、高要求。
“我们每年都会把茶叶送到区质量技术监督检测所进行检测，用数据向消费者证明茶叶的质量。”应锡平说，自己作为一名“老茶人”，一直采用的也是传统工艺制茶，茶叶青叶采摘后，要在24小时内炒制，让消费者能喝到最新鲜、最好的茶。有一位顾客用12个字评价了应锡平的红茶：“始觉啡香，厥后复郁，如兰在舌，意犹未尽”。