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如何品茶才能品到茶的韵味

花开是你家 发表于 2012-11-5 14:19:41 | 显示全部
  
  中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。本片将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体,既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机,同时,观看本片本身就是一种很好的享受!
  沏茶工序
  一、烫壶:
  在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
  二、置茶:
  一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
  三、温杯:
  烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
  四、高冲:
  冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。
  五、低泡:
  泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时舟山海鲜茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
  六、分茶:
  茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。
  七、敬茶:
  将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
  八、闻香:
  品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
  九、品茶:
  "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
  


评论列表 ( 评论62 ) 显示全部 倒序浏览

  • 花开是你家

    楼主| 2012-11-5 14:49:49
    嗯嗯,对了
  • fwzzcicq

    2012-11-5 15:03:02
    我在努力中  
  • qbwd7902

    2012-11-5 15:16:36
    呵呵 都没人想我~~  
  • ak13368806

    2012-11-5 15:48:36
    不错,看看。  
  • olvu6767

    2012-11-5 16:11:24
    好帖,有才  
  • ivwa0771

    2012-11-5 16:17:45
    好啊,,不错、、、、  
  • ilfuer

    2012-11-5 16:17:45
    嘿...反了反了,,,,  
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