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怎样分清福鼎白茶 安吉白茶 月光白茶的产地

小兰 发表于 2017-4-27 11:39:51 | 显示全部

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福鼎白茶、安吉白茶、月光白茶

经常会有很多茶友误把福鼎白茶、安吉白茶、云南月光白茶混淆。事实上,安吉白茶是产自于浙江省安吉县的一种绿茶,福鼎的白茶才是源自远古的白茶类,而月光白产自云南,其实是普洱茶类!

“白茶”的概念有两个:

一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”,二是指传统六大茶类中的“白茶类”。

白茶属中国六大茶类之一,主要产自福建省北部。安吉白茶是产于浙江安吉县的一种绿茶。云南月光白月光白又名月光美人,属于普洱茶类,主产于云南省思茅地区。

福鼎白茶属于白茶类,主产于福建省福鼎地区,系六大茶类之一,福鼎白茶制作工艺考究,晾晒火候极难把握。

按采摘时间及标准不同分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。福鼎白茶,极耐久储,陈放越久其药用和经济价值越高。

福鼎白茶:芽短于月光白,芽肥于安吉白茶。具有外形芽毫完整、满披白毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。陈年老茶还有枣香、药香,滋味随年份的增加变得越来越醇厚。

福鼎白茶具有护心、暖胃、疗毒、祛暑、解脂、醒酒、降血糖、泻肝火等功效。清朝周亮工《闽小记》中载:“太姥山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,以鸿雪洞为最。产者性凉,功同犀角,为麻疹圣药,远销国外,价同金锊。”在产区盛夏,有啜饮白茶解暑的习俗。

福鼎白茶富含花青素、茶多酚,具有消除自由基和延缓衰老的作用。白茶对感冒退烧有奇效,堪比抗生素。

安吉白茶:白叶茶,属绿茶类。产于浙江省安吉县,茶青经晾晒,然后加温杀青,最后烘干。条直芽细,外形累秀,颜色鲜黄活绿,芽条没有毫毛,滋味鲜爽绵甜,香高持久。安吉白茶富含氨基酸,营养丰富。

云南月光白:芽毫细长,相对于福鼎白茶芽头略细长。月光白又名月光美人,属于普洱茶类。主产于云南省思茅地区,月光白首须杀青,然后晾干。成茶叶面呈黑色,叶背呈白色,芽毫白亮像弯月,故名“月光白”。

记得有空请将这几种茶,都喝一喝哦!每款茶都具有自己独特的味道和功效!尤其老白茶煮、熬口感更佳!


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