茶具：与你分享美妙时刻

对许多人来说，茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中一个美丽的衔接。
    古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”，认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。对一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具。不管是什么茶叶，只有配对了茶具，才能泡出茶韵。
    一般高档细嫩名绿茶，选用玻璃杯或者白瓷杯饮茶，这样既可以一边品饮，又可以一边欣赏到名茶冲泡后的栩栩如生的形态。而对于普通的绿茶，饮茶意在解渴或者谈心叙旧，选用茶壶泡茶就可以了。
    乌龙茶的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶的香味不易散失。在选用紫砂壶时，一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时，最好先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
    泡饮花茶要随泡随饮，使用的茶具、水要洁净无异味，最好选用“盖碗杯”或白瓷有盖茶杯，以衬托花茶固有的汤色，保持花茶的芳香。
    冲泡普洱茶最好选用紫砂壶、土陶制茶具。用土陶容器冲泡的普洱茶，既解乏、解渴，又能祛病强身。如果选择紫砂壶茶具，一般应挑选肚大，容量较大的朱红色的紫砂壶。
    白瓷茶县  

    白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。
    青花瓷茶具  

    青瓷茶具以浙江生产的质量最好。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，被视为稀世珍品。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。
    紫砂壶  

    紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊”。
    Tips：紫砂茶具的保养
    紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：
    1　彻底将壶身内外洗净
    无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
    2　切忌沾到油污
    紫砂壶最忌油污，沾后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
    3　实实在在的泡茶
    泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
    4　擦与刷要适度
    壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。
    5　使用完毕要清理晾干
    泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新清理。
    6　让壶有休息的时间
    勤泡一段时间后。茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。
    按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。   

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