重庆绿茶明前采摘 不喷洒农药安全看得见

  西湖龙井资讯平台5月15日讯：近日，我国茶叶深陷“农药门”的尴尬境地：某环保组织发布茶叶农药残留的调查报告，质疑国内9大品牌茶叶企业的产品均存在不同程度的农药残留，引发公众“还能不能喝茶”的怀疑。重庆绿茶安全吗？记者调查发现，重庆绿茶都是明前采摘，而这个时期的茶不需要喷洒农药，更加安全健康。
　　农药残留≠农药超标
　　记者在调查中了解到，我国是全世界主要产茶国中农药残留标准较多的国家之一，如国际食品法典标准中涉及茶叶农药残留标准有15项，我国已制定27项标准，而印度只有5项标准。记者查阅了相关标准，发现此次茶叶“农药门”报告中检出的29种农药残留，有10种农药残留符合中国国家标准和行业标准，1种不符合中国行业标准，其余18项无相关标准。
　 “农药残留和农药超标是不同的概念，检测出农药残留不等于就有危害。大部分农药是脂溶性的，不溶于水。所以用水泡茶时，其农药残留分解出来的量更是微乎其微，通过饮茶摄入的农药也在安全范围内，不会对人产生健康风险，消费者大可不必谈茶色变。”西南大学食品科学学院茶学系主任童华荣告诉记者。
　 “重庆造”绿茶安全看得见
　　众所周知，重庆本土茶以绿茶为主。而绿茶最大的特点就是明前采摘，而这个时期的茶不需要喷洒农药，也更加安全健康。
　　重庆茶叶集团董事长张节明在接受记者采访时说：“面对‘农药门’事件，重庆茶叶集团今年春茶的销量反而增加了30%，这从一定程度上说明了消费者对本地绿茶的信任。重庆茶叶集团的所有茶均采用春茶，采摘后立即进冻库保存。众所周知，春茶是不需要浇灌农药的，这样就保证了种植过程的绿色安全。同时，春茶采摘完后马上进行修剪，并采取物理驱蚊方式，避免了源头上的农药污染”。
　　重庆苗品记茶业有限公司总经理苗伟在接受记者采访时也表示，对农药残留问题应该客观对待，不能“一杆子打死”。如其经营的铁观音、普洱等茶叶，在进货时都要经过严格的质检，充分保证了产品的安全健康。
    专家支招：尽量不喝头道茶
　　消费者选择茶叶，最好选择一些大品牌出品的茶叶。
　　此外，茶叶专家建议消费者在喝茶时，尽量不喝第一道茶汤，因为除了农药残留的原因外，采摘、加工、运输、储存过程中难免有污染，而且真正的好茶第一道只是发开，有苦涩味，第二道才能泡开，才能品尝出茶的清香纯正。

水至清则无鱼,人至贱则无敌!  

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