饮用绿茶可显著降低功能性残疾

　　日本的一项研究表明，老年人如果经常饮用绿茶会变得更加灵活和独立，这项研究是基于对数千名老年人跟踪得到的结果。绿茶含有抗氧化物质，可以有效的防止细胞损坏。研究人员对绿茶对所有事物的效应都进行了研究，从胆固醇到某一种癌症，都得到了不同的结果。
　　这份研究报告刊登在美国临床营养学报上，研究人员对绿茶的饮用者进行观察，随着他们年龄的增加是否残疾数目会比未饮用绿茶的人有所降低。日本东北大学药物研究院亚苏塔●透麻塔（Yasutake Tomata）及他的同事们用三年的时间跟踪了14000名65岁以上的老年人。
　　他们发现，这些人当中，喝绿茶越多的人患“功能性残疾”的机率越小。功能性残疾是指如穿衣、沐浴等日常基本活动行为障碍。值得一提的是，每天饮用绿茶都不足一杯的老年人中，有几乎13%的老年人会出现功能性残疾；而每天饮用绿茶在五杯以上的老年人的患病率只有7%。这是一个很明显的对比。透麻塔及他的同事们在报告中写道，饮用绿茶很明显的可以降低功能性残疾的发生率，即便可能会有其它因素影响。研究并未证实，人们随着年龄的增长，能否保持灵活性，是否只是归功于绿茶。
　　喜欢喝绿茶的人通常都有健康的饮食，对鱼、蔬菜以及水果的摄入都比一般人要多，他们接受到的教育也比一般人要多，很少有人吸烟，很少有人患有心脏疾病，他们的精神状态通常都非常良好。他们也喜欢参与社交活动，拥有更多的朋友，家庭美满幸福。
　　研究人员表示，即便存在其它因素，绿茶可以降低残疾风险的效应仍不可忽视。小剂量的饮用或食用绿茶及其提取物是安全的，绿茶以及提取物含有咖啡因及少量的维生素K，这也意味着它可能会阻碍防止血液凝固类药物的吸收。
　　透麻塔小组明确指出，虽然没有足够的证据证明绿茶对残疾有一定的缓解作用，但一项新的研究报告发现，绿茶提取物似乎可以增强老年妇女的腿部肌肉力量。一天饮用五杯以上绿茶的人比一天饮用不足一杯绿茶的人患残疾的可能性减少1/3，每天饮用三到四杯绿茶的人患残疾的风险也能够降低25%。（崔修佳）

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