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绿茶瓜子或用可致癌着色剂 三招识别染色瓜子 ...
茶艺
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绿茶瓜子或用可致癌着色剂 三招识别染色瓜子
茶艺 发表于
2012-2-1 15:54:50
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春节或假期期间,在家嗑个瓜子是不少市民的喜好。但日前涪陵市民瞿在嗑瓜子时,看到电视上报道染色瓜子,随手将手上的瓜子泡在水中。“十几分钟后,清水变成淡蓝色,最后变成了蓝墨色,好吓人哟!”。事后,瞿某已向市消委会投诉。
据了解,制作彩色瓜子肯定使用了着色剂,大都是非食用色素。专家提醒,过多食用添加非食用色素的食品,轻则出现肠胃疾病,可能引发癌症。
那么该如何识别使用色素的“彩色瓜子”呢?一位干果经销商介绍,识别瓜子是否染色只要三招:一看二摸三尝。真正的绿茶瓜子色泽比较淡,而且瓜子仁儿还保持本来的淡绿色,制作时在水中长期浸煮,遇水不会严重褪色;用力揉搓会掉下颗粒状的茶沫,不会在手上留下绿色痕迹;瓜子入口之后,茶味很浓。
另外,购买瓜子时尽量避免在小市场购买散装绿茶瓜子,最好购买有产地、厂址和生产日期的产品。
绿茶
,
着色剂
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显身卡
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( 评论2 )
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妖的尾巴
2012-2-10 02:30:26
板凳
非常感谢您!
湖南卫视在线直播
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显身卡
adio4587
2012-2-2 10:18:08
沙发
加油啊!!!!顶哦!!!!!支持楼主,支持你~
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