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花茶的鉴别与购买

茶艺 发表于 2011-12-30 14:29:30 | 显示全部
花茶是用茉莉花窨制的,窨制后将花筛出,再烘干即成。成品花茶只有花香,不见花朵。窨过的花已无香气。市场上销售的假花茶,是用窨完的花,加入低级茶。看起来有茶有花、但有花而无味。

花茶的鉴别与购买
    花茶外形条索紧细、圆直,明亮有锋苗,色泽深绿、乌黑匀润,有光泽,香气鲜美浓郁,纯正而持久,滋味浓厚、鲜爽而富有收敛性,叶底嫩度为细嫩有芽,叶底色泽黄绿鲜亮。
    花茶不含梗、籽、片、末等杂质,杂质越多,质量越差。购买时请注意:
    l、不买杂质多的花茶。
    2、不买过干、过湿的茶。因为茶叶过干,会变得干枯无味;过湿会使霉菌大量繁殖而引起发霉变质。
    3、各种花茶,都有各自的香气风味。如果有异味、异香和邪味者,都不能买。

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评论列表 ( 评论5 ) 显示全部 正序浏览

  • 喵喵

    2011-12-31 07:40:18
    声明一下:本人看贴和回贴的规则,好贴必看,精华贴必回。  
  • xbarpf

    2011-12-31 07:40:18
    说的真有道理啊!
  • 逍遥乐天

    2011-12-31 06:52:40
    楼上的稍等啦  
  • cjkobe

    2011-12-30 21:34:53
    回复一下  
  • uydKLjUH

    2011-12-30 14:49:23
    这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,呵呵  
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