乌龙茶爱好者 发表于 2011-12-29 14:48:38
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新的世纪，婺源绿茶谱写了发展的新篇章。近年来，婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。然而在上世纪90年代，婺源绿茶还因未能及时调整经营和管理模式，险些被市场淘汰，产业陷入前所未有的低迷时期。2008年，随着婺源绿茶获得地理标志产品保护，其产业发展又迈上了新台阶。
“中国绿茶金三角”核心产区之一的江西省婺源县，地处皖、浙、赣3省交界的中亚热带，全年气候温和，雨量充沛，空气湿润，无酷暑严寒，因为地处山区，林木茂盛，辐射蒸腾面较大，极易形成雾，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”便成了婺源显著的气候特点，茶树在这种环境下有利内含物的形成，得天独厚的地理条件和生态环境造就了婺源绿茶的高品质与独特性。据中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示，婺源绿茶的水浸出物含量高出国家《无公害食品 茶叶》标准(≤32%)的4.03~8.15%，居全国绿茶水平之上，儿茶素指数为全国同类茶叶之最高。
江西婺源绿茶“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”，早在唐代著名茶叶专家陆羽所著的《茶经》一书中，就有“歙州（茶）生婺源山谷”的记载，宋称绝品，明清入贡，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，一时风光无限，与西湖龙井、苏州碧罗春等并称“中国十大名茶”。优异的品质，使婺源绿茶产业一直以来成为婺源的支柱产业之一。
进入21世纪，婺源县政府意欲重塑婺源绿茶辉煌，明确把茶产业列为县域3大支柱产业，在激烈的市场竞争中摸索绿茶产业发展道路。婺源县质监局积极响应，明确了服务地方支柱产业工作重点，提出了标准化管理为基础、质量提升为抓手、大力推进婺源绿茶地理标志产品保护的工作方针，及时调整工作方向，克服人力、财力资源紧张的困难，在全县范围内开展婺源绿茶现状普查调研，并向县政府及县领导提交了分析报告4份，建议从统一标准、市场整顿、龙头带动、示范区建设、地标推进等方面规范市场，提升品质。
在得到县委、县政府主要领导的肯定与支持下，婺源县质监局联合县茶业局、茶叶协会等部门和专家依据质量要求、管理体系、标识与销售、生产技术规程、加工技术规程、生产技术规程6部分起草了《婺源绿茶》江西省系列地方标准，并于2006年10月获江西省质监局批准发布，为申报地理标志保护产品奠定了基础；2007年，婺源县政府启动婺源绿茶地理标志产品保护申报工作，成立婺源绿茶申报地理标志产品保护工作领导小组，2008年10月，该产品顺利地被国家质检总局批准为地理标志保护产品。
同时，婺源县政府采纳县质监局的分析报告建议，先后发布《婺源绿茶地理标志产品保护专用标志使用管理办法》、《婺源县整顿与规范茶叶市场工作规划（2008~2010）》、《婺源县整顿和规范茶叶市场工作方案》（2008、2009、2010年版）。婺源绿茶从此走上了标准化、规范化、品质化、规模化发展的道路。为从源头上保证婺源绿茶的纯正品质，婺源县质监局还先后代为起草了《婺源绿茶地理标志产品保护管理办法》及《关于婺源绿茶地理标志产品保护专用标志申请使用工作的通知》等县内规范性文件，并每年开展婺源绿茶地理标志产品保护专项整治等活动，切实加大了地理标志保护产品的后续监管力度。
据不完全统计，婺源绿茶实施地理标志产品保护以来，已为婺源绿茶产业提高附加值30%以上。婺源茶产业年产值从2005年的2.16亿元增长到2011年的8.5亿元，增幅达到近4倍，茶园面积从2005年的8000余公顷发展到如今的10000余公顷，茶叶年产量从最初的5000吨左右增长到2010年的8200吨，年加工贸易量从1.25万吨增长到了2.6万吨，年出口创汇从不足500万美元猛增到了2010年的2000万美元，农民人均年茶叶收入也由520元增长到了1250元。《中国质量报》
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