安吉“前卫农民”陈锁——一片白茶富一方百姓

2012-12-7 15:35:23

采访车驰骋在山川隽秀的安吉境内，穿过茶竹绿洲，来到白茶产业的发源地溪龙乡。

这里有位知名的茶农叫陈锁，他的经营规模不算最大，但“玩茶”的思路令人称道，被当地茶农戏称为“前卫农民”。

陈锁还曾是个电力工人，收入在当地算是高水平，但他10年前却下海种起了50亩白茶。刚开始，每亩地产一斤茶，50斤茶卖一年都卖不掉。“看来以后要去卖茶叶蛋了。”陈锁当时这样调侃自己。

陈锁买来一台农村当时很少见的电脑，一天到晚在网上找门路。

不久，他找到千道湾茶厂合作，创立了“千道湾”白茶品牌，鼓起自己腰包的同时，还带动了周边的茶农。此后，他的茶园扩张到200多亩，并创建了恒盛白茶有限公司。

规模形成后，陈锁最需要的是人才。于是，他来到浙江农林大学茶文化学院，苦口婆心地劝说，招来了三个大学生。但陈锁发现，在这些大学生眼里，安吉是偏僻山区，没什么发展前途。

为了留住他们，他想到了第三招，带这些年轻人去“游山玩水”。他的合伙人对此很不理解。陈锁跟合伙人解释，自己要带这些年轻人出去感受全国各地的茶文化，学习他们的先进管理经验，在学习的同时鼓励大学生利用自身优势写日志、发微博，一方面可以加深年轻人对异地茶文化的印象，另一方面还可以吸引他们的学弟学妹共同来创业。

更重要的是，留住和吸引人才，加快团队建设，尽早从家族式企业向现代企业制度转型。这两年，陈锁带着他的团队，到安徽、甘肃、福建、广东、云南等地去吸收营养。

与此同时，陈锁还计划用“白叶一号”按照各类茶的制作工艺，研发出六大茶类，除原有的绿茶之外，他已经研制出了岩茶和红茶。陈锁今年生产了1000公斤的红茶，原本，他准备秋季到全国各地进行交流，提供给大家品尝的，没想到刚下生产线就几乎被抢光了。

虽然安吉的白茶种植面积达到了10万亩，年产量达到1200吨，年产值也上升到13亿元。但陈锁认为，安吉白茶还有更多的附加值等待挖掘，新研制出的红茶就证明了这一点。

陈锁端起茶杯一昂头：“这就是我们通过文化培育人才来提升白茶产品附加值的设想。正如一位老师题给我的这幅字‘我种茶来茶种我、人品茶味茶品人’。”（浙江在线新闻网站包敦远）

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