台湾青年制茶比赛昨日开赛

   西湖龙井资讯平台10月7日讯：据“中央社”报道，2012南投世界茶业博览会6日在中兴新村开赛，其中台湾青年制茶比赛吸引了各茶区的40名青年制茶好手，同场竞茶技。

　 “行政院”农业委员会为提升青年茶农制茶水准，轮流在各县市举办全台青年制茶技术比赛，今年轮到南投县。南投县府结合茶业博览会，特别把萎凋场地拉到中兴大操场，上百个盛装茶菁的竹容器在草地上排开，场面壮观。

　　比赛场地中兴高中活动中心也摆设了各种制茶机器，开放民众参观整个制茶比赛过程。

　　主办单位指出，台湾发酵茶制茶技术独步全球，“农委会”每年举办制茶技术竞赛，在台湾培育了不少制茶菁英，这项竞赛的选手都由各茶区推荐，几乎都是县市级比赛的得奖者。

　　来自苗栗县的邓羽妡是参赛选手中唯一的女性，她说，家里本来就在做茶，从小开始学习，已经做了10几年，因为有兴趣，所以一点都不觉得辛苦，也不感觉有男女之别，希望透过比赛以茶会友。

　　来自鹿谷乡农会的林宪政则说，这项竞赛可带动青年人回乡制茶，有世代交替、经验传承的意义；和全国菁英竞技，也可以提升自己的技术。

　　这项比赛下午领取茶菁后，限定7日中午前交茶，选手们有充分时间表现自己的制茶技术，8日上午在茶博会黄金品茗馆进行评审，14日下午颁奖表扬。

　　南投县副县长陈志清在赛前致词表示，青年制茶代表产业往下扎根，也是一种技术传承，参赛的选手将是茶产业的种子，可以把制茶技术散播到各县市。(完)

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