关注微博
关注微信
简洁模式
高级模式
快捷导航
登录
|
立即注册
只需一步,快速开始
切换风格
默认
红色
灰蓝
淡绿
青色
咖啡色
蓝色
黄色
紫色
淡黄
小贤设计
搜索
本版
帖子
群组
用户
门户
Portal
茶叶论坛
BBS
导读
Guide
茶叶资讯
十大名茶
广播
Follow
名茶分类
茶叶文化
紫砂壶区
淘帖
Collection
日志
Blog
相册
Album
分享
Share
记录
Doing
群组
Group
家园
Space
应用
Manyou
排行榜
Ranklist
= 亮茶 =
= 玩茶 =
= 说茶 =
= 悟茶 =
= 曝茶 =
= 名茶论坛 =
国内资讯
国际资讯
西湖龙井
洞庭碧螺春
信阳毛尖
君山银针
武夷岩茶
安溪铁观音
黄山毛峰
都匀毛尖
祁门红茶
六安瓜片
绿茶
红茶
白茶
黄茶
青茶
黑茶
花草茶
地方名茶
加工茶
饮茶习俗
茶艺茶道
茶史渊源
茶文茶诗
茶与名人
茶马古道
茶叶产地
茶人致富
茶与健康
茶人茶事
茶风趣语
紫砂壶收藏
紫砂壶评审
紫砂壶动态
紫砂壶保养
紫砂壶泥料
紫砂文化
紫砂加工
亲爱的 ! 游客
登录
登录后, 更精彩哦!
注册
设置
帖子
收藏
好友
消息
提醒
积分
退出
提醒
消息
快捷
颜色
请
登录
后使用快捷导航
没有账号?
立即注册
门户
Portal
茶叶论坛
BBS
导读
Guide
茶叶资讯
十大名茶
广播
Follow
名茶分类
茶叶文化
紫砂壶区
淘帖
Collection
日志
Blog
相册
Album
分享
Share
记录
Doing
群组
Group
家园
Space
应用
Manyou
排行榜
Ranklist
资讯
茶叶资讯
十大名茶
茶农产品
微评论
黑茶
一言堂
茶播报
藏茶室
煮茶志
晒宝斋
淘茶坊
红茶
通器会
茶道场
悟道斋
茶三友
茶农风采
茶农动态
绿茶
高山茶
铁观音
普洱茶
大红袍
白茶
龙井论坛
乌龙茶
红茶论坛
绿茶论坛
花茶论坛
白茶论坛
茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道_茶叶加盟_茶叶批发_普洱茶_铁观音_紫砂壶
»
茶叶论坛
›
= 玩茶 =
›
晒宝斋
›
“茶饮料”中是否有真茶叶
茶叶的种类
论坛元老
主题
粉丝
好友
TA的主页
加为好友
发短消息
“茶饮料”中是否有真茶叶
茶叶的种类 发表于
2012-6-15 15:03:39
|
显示全部
绿茶、红茶、雪梨茶、乌龙茶、麦茶……不似果汁含糖量高,不比碳酸饮料味道刺激,“茶饮料”正成为市民眼中的健康饮品。夏日炎炎,超市货架上,“茶饮料”五花八门,不下二三十种。
白茶世界网关注:这些“茶饮料”配料表中的标注,少见“茶的成分含量”。包装好看的“茶饮料”里,究竟含了几片茶叶,不免让人生疑。对此,业界也有规定,如果茶多酚含量达不到国家标准,所谓的“茶饮料”只是“茶味饮料”,不能代替饮茶。
市场:“茶饮料”受宠
白茶行业关注:据全国最近一次发布的调查数据,中国茶饮料消费市场正以每年30%的速度增长,已占饮料消费份额的20%以上。而为了增加销量,茶饮料的厂商们也是促销活动不断,竞争激烈。其中开盖赢赠饮、搭配销售等活动,受到消费者的肯定。
而在江城的几大超市中,茉莉花茶、绿茶、红茶、油切麦茶等多种茶饮料口味各异,各有市场,有些消费者一拿就是一打。在一些小卖部和冷饮摊点中,茶饮料的销量也不差。赭山公园小卖部的服务人员表示,冰红茶销量在饮品中位居首位,“比矿泉水有味道,比可乐热量低。”随着气温的升高,店中的茶饮料基本上每隔二三天都要上新货,而其它果味饮料则五六天甚至一周才上一次货。
成分:“茶”含量是个谜
但是,一直把营养健康作为卖点的“茶饮料”,其中又含有多少的“茶”呢?在步行街大型超市,记者随机选购了3种不同品牌和口味的茶饮料。一种蜂蜜雪梨茶,其成分标注为水、白砂糖、浓缩梨汁、绿茶粉、食用香精,及包括柠檬酸、六偏磷酸钠在内的6种食品添加剂。至于茶粉所占的比例,则只字没有。再如另一种红茶饮料,成分也是砂糖、水、浓缩果汁、红茶粉和各种食品添加剂。只有随后一种“原味茶饮料”,写出了茶多酚含量大于等于280毫克每千克。在弋江区另一超市,记者观察发现,大多数的茶饮料都鲜少提及“茶”的含量。在其营养成分表里,只是标出了每毫升含有的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖和钠的含量。
而对于茶饮料的配料表,大多数的消费者并不关注,正在购物的陈先生坦言,一般买茶饮料都是喜欢什么口味就买什么,其它的没有关注过。而经常购买某品牌的蒋女士则说,没有翻看配料表的习惯,“看了也不明白,茶叶、茶粉、茶叶原浆什么的,不清楚区别。”
国标:“茶饮料”更多是“茶味”
专家指出,茶水中最核心的物质应该是茶多酚,它可以保护机体细胞免受侵害,同时还有延缓衰老,抑制心脑血管疾病、抵抗病毒等功效。
通过查阅相关资料,记者了解到,早在2008年我国就出台了茶饮料的国家标准,其中涉及到的原料、品名和成分含量。在此标准中,将茶饮料分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料三类。而且,对理化指标有要求,茶多酚、咖啡需达到一定的标准。白茶行业关注:“对于茶饮料,茶多酚的含量须大于等于300毫克每千克,绿茶茶多酚含量大于等于500毫克每千克。”如不达标,则只能被归为“茶味饮料”。
专家,茶叶冲泡的碱性茶更健康
芜湖市卫生监督所的食品检测专家表示,茶饮料是茶叶经水浸泡后,通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖、食用香精等调制加工而成的制品。
所以,商业茶饮料与我们自己用开水冲泡的茶水完全不同。前者由于加入了很多的原料和添加剂,一般是酸性的,仅可作为调节口味的休闲饮品,多饮对身体并没有好处。而后者呈碱性,含有对人体有益的天然维生素、矿物质和茶多酚等,可以清洗、中和人体细胞内的酸性物质,并带到肝脏和肾脏加工处理,排出体外。最重要的是这种茶水没有添加人工合成的各种调味剂。专家建议,两者不可替代,经常饮茶的市民最好自己动手,用茶叶冲泡。(《大江晚报》 程茜)
茶饮料
,
茶叶
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
评论列表
( 评论1 )
显示全部
正序浏览
pxqlh
2012-6-16 20:02:48
沙发
支持你加分
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
首页
论坛
导读
我的
发帖子
自定义
自定义
自定义
快速回复
返回顶部
返回列表