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武夷大红袍种源追溯
爆米花
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武夷大红袍种源追溯
爆米花 发表于
2012-5-21 14:36:28
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1 前言
近年耒武夷岩茶的国内外市场看好。大红袍的声誉也越来越高。但市场上以次充好现象时有发生。究其原因有二,主观上经营者有唯利是图思想作祟。客观上,生产原料的种源问题,缺乏正确认识。典型的流行大红袍一代、二代说,甚至说目前市场上卖的还有三代、四代。意思是说大红袍经扦插繁殖,一代不如一代。另外长期来大红袍以‘名丛’身份存在,生产数量的有限导致产品供不应求。本文就这个问题。对大红袍茶树成为品种之前,为种源问题作些探讨。
2种源追溯
2.1 九龙窠母树的古与今:
谈及大红袍的种源,自然会联系到天心岩九龙窠的母树。大红袍究竟何时在此落户,又是谁在岩壁上砌台种植。这些问题至今巳无法查考。大红袍茶名出现于清代.大红袍茶树的发掘地点,历来就有九龙窠。其他地点虽记载有大红袍。但经调查均有名无实。至于九龙窠岩壁上摩崖石刻“大红袍” 朱红三大字是何时何人所为? 据天心村原村长苏炳溪(今83岁,健在)回忆:岩崖上“大红袍” 三大字系1945年。时任崇安县县令吴石仙的亲笔宇。由天心庙出资30方大米(每方6.5kg),请马头村石匠黄华友师傅刻成,包括凿石阶从坑底到茶园。由于大红袍巳闻名海内外。每天迎来游客甚多,寺僧担心游客不爱惜,任意采摘.故将其另名叫奇丹。把大红袍的名字隐惹起来。
对于九龙窠大红袍母树的保护,更早些的史料记述;在母树右侧的岩崖下建小木屋的故事。1 932年东路剿匪总指挥蒋鼎文。闻此茶不凡,愿一尝真昧。特在大红袍母树边建此小木屋.并派兵守护。待采制好后费巨金悉数购之而去。从此以后大红袍一直有专人守护。此小木屋巳于上世纪八十年代被烧毁。今见的陋房系茶农为贮放工具或避雨搭盖(照片)。1932年,大红袍就有如此的知名度.竟能吸引当时的高官立愿。非“一尝真味 不可。以此分析,九龙窠大红袍母树的存在可上推到清朝。
大红袍母树到底有几株?
据多种资料记载,历史上的大红袍母树只有三株, 并有正副本之分。所谓“正本 者应该是品质优。说明早期人们对母树就有分株采制,进行品质鉴定。根据品质的优次来区分正、副本。直到1962年、1964年中国茶科所和福建省茶科所。先后派员前来武夷山引种大红袍时,也称引回去的有正、副母本枝条。可见那时还是三株。而现在的大红袍母树却有六株是怎么回事?
据武夷山市农业局原局长罗盛财回忆:1980年建九龙窠名丛圃时,将大红袍原台面东侧依地势连接砌小梯台两级,每台各植一株分别由母树1、2号株压条移栽的。这样原来只有4株,加上新植两株,所以现在共有6株。其中第四号株何时何人种的不详。
2.2 大红袍的种源与正本清源:
武夷名丛系武夷菜茶群体中单株选优而成的。大红袍是武夷名丛中声誉最高、名气最大,为岩茶中之“茶王 、乌龙茶中之珍品。由于其历史文化的底蕴深厚与地位的特殊,长期来有关各种记述与传说很多,就其树种而言,生产上有大红袍、奇丹、北斗等(北斗照片)。这些名丛多年来均为武夷山大红袍茶的制作原料。由于大红袍乃稀世之珍, 以往人们所了解的就是九龙窠岩壁上那几株母树大红袍, 自然产量有限。所以过去商品性大红袍多为拼配产品,是武夷山最顶级的岩茶。近年来由于市场的看好,促进。大红袍 大面积的发展。对于生产上的原料是否来自真正的大红袍?这个问题逐渐成为社会与市场共同关注的热点。至于大红袍、奇丹、北斗之间的种性关系如何?是异物同名还是不同亲缘关系?也是生产上亟待解决的问题。为了正本清源,对过去由非真正大红袍(树种)采制生产的大红袍(成品茶)的树种有必要进行澄清。
2.3 大红袍20年的回归路:
根据武夷山茶农与科技干部的长期观察与鉴定,现在武夷山大面积种植的大红袍种源,是间接来自九龙窠那六株母树中的2号株的无性繁殖后代。其品质最优。是真正的大红袍。何谓间接来自九龙窠那六株母树?这是因为现在武夷山大面积种植的大红袍,是1985年从福建省茶科所引回来的2号大红袍茶苗繁殖的。说起来有个过程。由于大红袍从史料记述中是“神物 、是“仙丹 ,是“国宝” 。历来有士兵或专人守护。其地位无比尊崇,保护极其严格。所以,科技人员想研究,都只是可望而不可及。这里值得指出的一位,就是一生奉献给岩茶事业的武夷山市茶科所原所长陈德华同志。他于1 985年1 1月。应邀参加省茶科所四十周年所庆之际,一到省茶科所,就私下向老同学黄修岩提出要求,希望回去时能带几株大红袍茶苗回武夷山种。结果给他五株正本大红袍茶苗,包装得很隐蔽。并说副本品质差就不要了吧。他如获至宝,回武夷山就种在御茶园名丛观察园中。经精心管理、种植成功, 每年都扦插一些苗。周边茶农也都自发地向陈德华要苗回去种植。就这样不推而广了。对省茶科所1964年引去的大红袍与现在武夷山推广种植的大红袍.是九龙窠母树的哪一株?现在有没有变异?以及与奇丹、北斗等有何亲缘关系?均需科学证实!我们应用基因分析技术,进行了验证与辨别,冀望于有助厘清业己存在的不实看法和疑义。
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( 评论2 )
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runling
2012-5-22 14:41:26
板凳
是好贴,谢谢楼主分享了
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youyou
2012-5-21 17:21:27
沙发
包括凿石阶从坑底到茶园
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