快捷导航

QQ登录

只需一步,快速开始

切换风格

默认红色 灰蓝 淡绿 青色 咖啡色 蓝色 黄色 紫色 淡黄

铁观音正秋茶批量上市 中低端茶品质高价未涨

茶叶生意人 发表于 2011-10-14 16:39:31 | 显示全部
东南网-海峡导报10月14日讯(记者 张顺和) “寒露”已过去数天,秋意渐浓,今年的正秋茶比往年来得要晚些,厦门的多数茶店最近纷纷打出了秋茶上市的旗号。昨日,导报记者走访茶市发现,今年秋茶的价格相对稳定,只有高端茶价格上涨,但幅度不大。
“受天气影响,今年采茶时间比往年迟了一周左右。”一位厦门茶商介绍说,今天安溪铁观音秋茶的大采摘时间从10月3日开始,10月5日到10日是最集中的时间段。
“天气不错,今年的秋茶品质也不错。”厦门鹭岩茶业董事长张荣生告诉导报记者,采摘期间天气以多云为主,对采茶、制茶来说是个好天气,特别是中低端茶叶,品质都非常好;美中不足的是,阳光略少,茶叶中的香气无法通过光合作用完全释放,对高端茶的制作产生了一定的影响。不过,相对于今年春茶期间天气对高端春茶的重创,这种影响显得比较轻微。
之前,市场上有消息说,受人工费上涨等影响,今年铁观音秋茶的价格将会上涨,涨幅在一到两成。
不过,一位走访过安溪各产茶区的厦门市茶叶协会人士则透露,人工费上涨是不争的事实,但今年秋茶整体产量比去年多了一些,中低端茶叶的毛茶收购价整体与去年持平,只是高端茶略有上涨,但幅度也不大。
相关链接
四招挑选铁观音秋茶
1.掷杯声音清脆。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶;如若声音沉闷,则应为暑茶。
2.颜色鲜绿有光泽。干茶颜色及光泽度如何,也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶,其干茶颜色应为鲜绿色,鉴别起来不难。
3.有鲜水果味道。气味是安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别,是一般人最容易掌握的鉴别方法。
4.叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片,展开细看,如叶底凹软,一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙,即可判定非正秋铁观音。

评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 正序浏览

  • MCIvgQlF

    2011-11-18 17:02:38
    做一个,做好了,请看  
  • 您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    首页

    论坛

    导读

    我的

    快速回复 返回顶部 返回列表