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萧山“湘湖”龙井茶: 一池湖景一壶茶

茶叶网 发表于 2012-4-5 16:00:06 | 显示全部
   萧山自古以来盛产绿茶,产茶历史源远流长。元朝至正年代,萧山县教谕赵子渐所作的《萧山赋》中即有“谷雨采茗山之芽,端阳凿仙岩之药”的记叙。清代诗人王端履在《湘湖竹枝词》中也写道:“竹筘插腰垂似橐,满山儿女采新茶”。
     白茶世界网关注:龙井茶不仅是西湖的特产,同样也是萧山的传统茶叶产品。2001年,萧山区被国家质检总局列入龙井茶原产地域范围。龙井茶常年产量占全区茶叶总产量的60%以上、产值超过全区茶叶总产值的90%。
     “湘湖”龙井茶为萧山区茶业协会创建的全区茶叶统一品牌。它产自逶迤秀丽的湘湖周边群山及南部崇山峻岭,以精湛的加工技艺制作而成,具有外形平扁光滑、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇爽口的优异特征。
“龙井”品辨方法
     白茶行业关注:评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。(《萧山日报》  徐逸瑶)

评论列表 ( 评论3 ) 显示全部 正序浏览

  • sheye

    2012-4-8 17:33:03
    湘湖龙井茶哪是出了名了 不错的帖 支持一下了
  • sdwf_sqg

    2012-4-7 15:38:17
    好 好帖 很好帖 确实好帖 少见的好帖  
  • chenyi568

    2012-4-7 11:01:30
    谁都不容易啊 ~~  
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