龙井茶农：明前茶价格便宜不了 业内：茶叶质量错不了

   西湖龙井资讯平台3月9日讯：中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶研究院的负责人表示，虽然受到气候影响，今年浙江省春茶开采期普遍较往年有所推迟，但是这种开采前的低温对茶树吸取养分较有好处，并且从开采时间来看，今年的西湖龙井明前茶才更应被称为“明前茶”。茶的品质变好自然是件好事。但令爱茶人担心的还是已近乎“奢侈品”的价位是否会再创新高。
　　晚采茶  茶农收入影响不大
　　2月末，杭州下了场小雪。西湖景区蒙上一层白色，龙井茶树也是银装素裹。
　　在茶农们看来，采“头茶”时间的早与晚似乎对自己的收入不会产生太大的影响，虽然今年春季的低温让茶树“休眠期”长于往年，总体茶产量也因采茶期的缩短而有所下降，但受供需关系的影响，在以往采摘时间提早的时候，赶在清明节前出产的春茶产量自然会多，而明前茶的平均价格也就自然会下降。反之，像今年这样明前茶采摘时间延迟，总产量少平均价格自然就高了。
　　还在聚集养分的茶树尚在低温下“休眠”，虽说品质与产量尚不好说，但一年比一年价格攀升的西湖龙井明前茶，其“头茬”采摘时间就备受关注。
　　但即便如此，茶农们还是希望能在春茶上市之际抢个先机，“3月份是很多春茶上市的黄金期，早一步打入春茶市场，就意味着能够保住老客户，同时网罗新客户，可谓占尽先机。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农向记者解释，“而现在这个局势确实有点尴尬，许多茶客在3月份的春茶市场上看不到龙井的话，或许就会转而购买其他茶叶，这段‘空档期’的损失是不可避免且无法计算的。”
　　根据浙江省气象台提供的近10年的数据来看，今年的采茶时间算是最晚的，与前两年相比，推迟了将近10天，如果按照每天采茶100公斤计算，10天的春茶产量应为1000公斤，按照去年同期龙井明前茶市场价格3000元每斤计算，今年的损失在600万，“这600万，要通过涨价弥补回来，也是不少钱呢！”一位茶商说。
　　非暖冬  头采时间更为正常
　　据商建农介绍，在3月份之前，杭州下了几场雪，正是拜这几场瑞雪所赐，今年的龙井茶少用了不少农药，融化后的雪水渗入土壤，被茶树吸收，更多的养分便通过此渠道输送给茶树，“因此，今年茶的质量肯定错不了。”
　　商建农告诉记者，今年并非“暖冬”，现在处于寡照多雨、低温的天气阶段，但这对茶树来说是很正常的，每年或多或少都要经历，只是比今年要早一些。“但在采茶完毕之前，茶的品质和产量都不能完全确定，只希望不要遇到温度骤变的情况。”
　　事实上，据记者了解，前几年，在3月初时，就有了西湖龙井开始抽芽、开摘的情况，但这在商建农看来是提前开采，“因为这么多年来常遇的是暖冬，茶都是被高温催熟的，养分其实并不是最饱满的。”商建农向记者解释，而今年这样寒冷的冬季，其实才更加符合正常节气的气候。“我估计今年龙井茶‘头茬’的采摘时间大约在3月底、4月初的样子，刚刚好。”

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