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红茶大战中 异域风情多关注
茶叶香
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红茶大战中 异域风情多关注
茶叶香 发表于
2014-12-21 16:03:32
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西湖龙井资讯平台12月20日讯:就在茶行业从业人员挖空心思琢磨怎样把年轻人、小资一族、时尚女性拉进茶店之时,很多咖啡店、休闲吧、进口食品店则早就用外来红茶笼络住这些群体。近年来,市场上各类红茶热度越来越高,特别是到了年底,进入红茶销售大展,不少读者还通过新商报休闲茶海微信公众平台,咨询外来红茶的选购问题。一位业内人士告诉记者:“金骏眉的爆红将红茶真正带入中国茶客的视野之中。和中国祁门红茶并列世界四大红茶的锡兰红茶、印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶,在一些消费者中间已经颇具名气。”
昨日上午,在鲁迅路附近的一家进口红茶专卖店内,市民赵女士告诉记者,自己已喝进口红茶两年。“当初之所以选择进口红茶,是因为其干净。”她说,斯里兰卡等地区的红茶,采摘、加工标准高,而且虫害少,因此比较少见农药残留等问题,“身边朋友都讲究养生,大家也都愿意接受进口红茶。”
从英国留学归来的红茶爱好者张先生说,据不完全统计,目前全世界的饮料市场中茶饮料占70%,而这当中有80%是红茶或是红茶提取物制作的茶饮品。外国红茶基本垄断了星级酒店、咖啡店、休闲吧的茶桌。虽然中国是茶叶原产国、红茶发祥地,但在各个产红茶的国家中,斯里兰卡是目前世界红茶市场上出口量最大的国家。“回国后我发现,很多人都非常喜欢喝正山小种、祁门红茶、滇红等。有了这样的基础,我稍微介绍一下进口红茶,就能引发他们极大的兴趣。”
记者多方走访了解到,外来红茶有很多不同的品种和口味,其中英国红茶最为正统也最具文化气息。如今英国有多种红茶品牌,如立顿红茶、泰特莱红茶、台风红茶和川宁红茶等。一家进口食品店的负责人告诉记者,一款颇受小资欢迎的英国红茶品牌,一盒50克的售价要二三十元。
在不久前举办的秋季茶博会上,一家锡兰红茶经销商的出现引发了许多茶客的关注。锡兰红茶的品种很多,主要产自斯里兰卡的乌瓦、康提、卢哈纳等几大产区。锡兰红茶是高地茶,通常制为碎形茶,呈赤褐色,口感厚重、风味强劲,虽较苦涩但回味甘甜。除了传统口味的红茶,还有苹果、香草、芒果、黑莓等新型的果味系列红茶。目前,我市已有专卖这种红茶的实体店,各种类型的产品,消费者都可以买到。
尽管外来红茶的关注度越来越高,但记者了解到,大多数消费者都选择通过网络购买。不过,多位业内人士表示,现在网上不少进口红茶并不是正宗货,消费者在购买时应认准商品的仿伪标志等,以免上当受骗。
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