茶韵悟知 茗香引道

“三年前，政和的快递公司还不到3家，现在估计都超过20家了。”10月29日，政和县茗香轩茶厂厂长刘际浩说。在他看来，快递公司的剧增，与电商的发展密不可分，这也一定程度上成为今年白茶产量大幅提高的原因之一。

“每年春节一过，白茶还未生产时，不少省外、尤其是北方客户已经向我们发来白茶的订单。因为白茶保健功效极好，存放后滋味更为浓醇。此外，河南、河北、陕西、山东的茶客也加入购买白茶的大军之中，其中白茶饼的销售增长最为显著。”刘际浩表示。

白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养生功效。刘际浩说：“长期热销于海外的白茶，要在国内打开市场，取决于消费者对健康、养生意识的提高。”

“白茶仅仅是政和茶类的一种，我们厂不仅品质要做得好，而且品种要绿、白、红、花，各类齐全。”刘际浩告诉记者，这个厂是政和最早恢复研制、开发、生产政和工夫红茶的一家企业，2003年就注册了“政和工夫”商标，2006年响应号召将其无偿出让给政府。2008年注册了“际浩”商标。“际浩”牌政和工夫红茶2010年获福建省名牌产品。

“离路边太近的茶园我都不要。”出身于茶人家庭的刘际浩很重视茶园和生产过程的管理，茶厂拥有优质生态茶园2000余亩，在海拔800米的杨源乡桃洋村，拥有通过瑞士imo机构认证的有机茶园500亩，年生产加工有机茶20吨。位于海拔1000米的镇前镇罗金坂，拥有通过省质量技术监督局认证为无公害茶叶基地1200亩，年生产无公害茶150吨。

刘际浩早年在政和县茶厂工作，学茶，爱茶，几十年从事茶叶生产、加工、经营的经验使得他的经营理念对于企业的经营方式发生了变化。刘际浩把“茶韵悟知，茗香引道”作为自己的座右铭，健全企业规章制度，树立企业的品牌意识，确立企业的文化定位。

政和好山好水出好茶，茗香轩茶厂主要生产加工政和工夫红茶，同时也加工政和白茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶共五大类二十余种产品。茶厂还通过在外地设立分厂和联合办厂方式，推出武夷岩茶、安溪铁观音等系列产品，联合社会力量，有效利用社会资源，把企业、茶产业做大做强。

不仅如此，刘际浩还积极挖掘整理政和茶文化，对政和茶业的发展如数家珍。

2009年，刘际浩在淘古钱币时，淘到了两枚成对的“政和通宝”铜钱。“政和？政和县的名字不就是那时候因为白茶得来的吗？”一念之间，他产生了模仿“政和通宝”这种形状，来制造白茶茶饼的想法。

于是，从2010年开始，刘际浩在学习了茶饼的紧压技术后，专门订做模具。第一套模具制造出来的茶饼，做好后没法从模具中拿出来，失败了；第二套模具制造出来的茶饼，拿是拿出来了，可是茶饼容易断裂，还是失败了。有了前两套模具的经验，终于用第三套模具制造出了合格的“政和通宝”形状的白茶茶饼。这个过程，历时一年。

茶饼做出来之后，刘际浩没有急于上市，而是将茶饼放在仓库里，先赶着去申报国家专利。2012年7月底，国家专利申请成功后，“政和通宝”白茶茶饼才陆续上市。

“对于这项专利，我不会藏着掖着，而是打算用授权的方式，给白茶厂家使用。”在刘际浩的观念中，如果有越来越多人愿意使用这项专利，越来越多的人生产、制作白茶茶饼，政和白茶的知名度就会越来越高，政和白茶产业就会发展得越来越好。

目前，茗香轩产品主要销往北京、天津、新疆、广东等省市，及欧洲、东南亚、俄罗斯等国际市场。“我要将茗香轩打造成为一个以‘政和工夫’为主体的多品种经营的茶叶企业，更好地全方位满足消费者的需求。”刘际浩对记者如是说。

企业名片：

政和县茗香轩茶厂2005年成立，位于星溪乡东峰存千亩工业园区，占地16亩，集收购点、包装等车间，半成品、成品仓库，冷库、农资仓库于一体。企业拥有海拔800米以上的生态茶园基地1700亩，主要生产经营红茶、白茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等。经中国企业诚信调查工作委员会、中国产品质量安全监督中心对产品十项指标进行评估，茗香轩茶厂的产品入选“中国名优产品”。