首评子曰清香铁观音

　大学毕业入职茶企，至今十二年。入职前，对茶一无所知。入职后，每天与铁观音茶打交道。走访了西坪、虎邱、祥华、感德、剑斗等安溪铁观音原产地，对铁观音从采摘、制作、品鉴有一定认识，也取得了相应的茶艺师资格。


现在市场上铁观音茶的市场流向，是从原产地、收购商、厂家、批发商、网店流向消费者。品类有清香、浓香、陈年、炭焙等不同香型及工艺，售价更是从几十到万元以上不等，令众多茶友眼花缭乱、无从选择。特别有些不良商家，为了销售自家茶叶，不断打击铁观音茶，非得给铁观音冠上不好之名才行，更令茶友们难以分辨。
评茶对我来说，不仅是品味铁观音那一缕缕兰花清香，更是为了体会内心那种恬静的感受。
借助此次子曰清香型铁观音的评审机会，我从商场、茶叶批发市场、网店随机选择三款售价接近子曰售价的铁观音进行评测。
一、外形
二、
首评子曰清香铁观音
二、 汤色和口感
铁观音茶汤醇厚甘鲜，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”， 因此，在审评汤色和口感环节，以七次冲泡为基础的极致审评。
三、茶底


三、茶底
茶叶爱好者喝茶，特喜欢喝完茶后看茶底，这不是民间传统的做法，而是具有一定的科学性， 是辅助判断茶叶的拼配及粗嫩性的方法。
通过从各方面进行分析，子曰清香铁观音茶完胜同等售价产品。
首评子曰清香铁观音
通过从各方面进行分析，子曰清香铁观音茶完胜同等售价产品。
评茶分数能有如此优势，自然是离不开子曰茶团队。接触他们团队的过程当中发现，茶叶开发、服务创新等方面都给人印象深刻。子曰拥有1000人以上的强大评审团队(制茶师+评审师+粉丝顾问团)，制茶师提供数百款不同口味的茶叶给评审师进行专业评分，再由粉丝顾问团挑选最适合大众口味的茶叶，最终以专业的质量保证和符合大众口味的形态面向大众。
借助互联网的力量，颠覆了传统的茶叶产业链条，这一切就是子曰茶所追求的宗旨，让水更好喝，让喝茶变得更简单。