大众市场更受青睐 铁观音放下身价回归理性消费

时值安溪铁观音秋茶上市时节，记者走访安溪县几个乡镇发现，今年天公作美，秋茶采摘期间，天气凉爽无雨，秋茶质量很好，茶叶价值也渐渐理性回规，不少客商转向主攻大众消费市场，市民少花钱也能喝上好茶，安溪茶产业正处在积极推进茶叶转型升级期。

□记者 张晓明 文/图

走访

天气助产好茶 茶价保持低位

秋香安溪。每年的国庆节假期间，都是安溪铁观音秋茶上市的季节。记者前往晋江源头安溪县桃舟乡采访发现，当地的茶树因新栽而备受茶商欢迎。记者观察多天发现，今年这里的茶市价格较为理性，高价茶较少。

5日开始，天气转凉，给茶农们带来了一个极佳的采摘制茶时机。茶农张建家有二十几年的做茶经验，只要天气不错，他每天都能做出质量较好的毛茶。他介绍，五年前，茶价轻易就能上200元，而且多个茶贩会提前到他家里竞价抢订，以前一年靠茶叶收入数万元。今年毛茶最多卖到100元/斤，茶商收购价格也较理性。

还有更多的茶农每天7时就要拿着连夜做出的茶叶，到镇上的茶叶市场兜售，茶价普遍每斤只在20元-60元之间。

与桃舟乡毗邻的感德镇，是中国茶叶第一镇，素有茶市风向标的美誉。但记者走访发现，感德茶品质持续提升了，但茶价并没有跟着往上提。

调查

消费趋向理性 重点面向大众

资深业内人士陈雄介绍，铁观音的销售价格这几年趋向实惠水平。如今年安溪铁观音毛茶的收购价总体延续前两年的态势，一些高山茶的毛茶收购价基本在每斤200元以上，品质好的毛茶价格保持坚挺。而一些低海拔地区的毛茶采购价则多数在每斤一百元以内。

“总体上价格更符合大众消费需求，非品牌的成品售价也大概在每斤300元左右，而多数茶叶是半斤装的，这样买一份安溪铁观音就只需要一两百元。”市区一家连锁茶企负责人介绍，公司已经计划将营销中心放在大众市场的开拓上，以前卖茶大家都希望能卖高端茶，获取更多单品利润。现在整个茶叶市场逐渐理性，主动转型，重点攻克大众消费市场。

出路

突出品牌文化 谋划转型升级

记者调查发现，在价格更趋大众化的情况下，部分高端茶企谋求转型，注重特色服务，突出品牌文化特点，向更靠近服务百姓的方向转变，向市场零售业领域拓展，赢得了一定市场。

安溪县农茶局相关负责人表示，茶叶市场上众多企业谋划转型，目前，我市不少大型茶企开始涉足茶叶深加工市场，获得了不错的效益。

“方便快捷和健康将是消费者更加注重的两个方面，所以安溪茶叶也将朝着这两个方面发展。”该负责人介绍，今年安溪县委、县政府提出，深入实施现代茶业提升计划，在基础管理、生产模式、市场营销等各个链条上，规划强茶之路，同时将加大茶叶合作社整合力度，规范合作社的运行机制，引导合作社和大型茶叶生产企业进行有效对接。经历一次井喷式发展的安溪铁观音，正在提升茶叶品质、促进茶叶转型升级、提高茶产业经济效益的道路上实现二次腾飞。