大滇说茶1001夜之41 滇西普洱茶

大滇说茶，只是胡说，切勿当真；晚上所言，尽是黄梁一梦；如有相像，不要对号入座；如有雷同，那不可能。

    今晚我们浅说，滇西普洱茶。滇西普洱茶这个流派，在我的分类里，去除了临沧的部分地区，只包含了保山和德宏州；因为，普洱茶的版图里，版纳 临沧 普洱，这三巨头之外，滇西普洱茶，占的位置比较轻了。轻这个说法，有轻视之意，也有被低估之意。在普洱茶的豪门里，找不到滇西普洱茶的身影。而当上帝睁开眼睛，以平等的目光去观察每一个子民的时候；却也发现，同样，在滇西这块土地上，也有着一些散落的珍珠。  


    作为普洱茶的信徒，我们，跟随着上帝的眼光，去寻找那片失乐园。滇西，顾名思义，云南的西部。我做了一个简化，即跟着滇西的脊梁，高黎贡山，发现这些好茶。事实上，这里是绿茶的主要产区，普洱茶的产量并不高。


    查阅云南地图，滇西，又是好几万平方公里的土地。保山市(地级市）、德宏傣族景颇族自治州（我编造的，没有查资料）；这里的很多县，茶业是传统的农作物。滇西普洱，我的第一印象，是昌宁。事实上，昌宁的普洱茶给我印象深刻；这里的茶，品质相当不错；看过三国演义的朋友，我只需说个简单的词，你就会想起，昌宁是个什么东东。蜀国，益州，永昌郡。我印象里，昌宁就属于永昌郡；当然，也可能记忆不准确。所以，这个县，我在2007年去的时候，好像号称千年茶乡；那里的一个什么绿茶，好像很有名，喝起来很不错。那里的古树茶，政府办公室的人给我介绍说有5万多棵。嘿嘿，有好事者问，你干嘛去？07年的时候，凡是有茶的地方我都得去。如果再不知道，我就再多说一句：在昌宁，最大的茶企业是龙润茶。龙润兼并了昌宁县茶厂，然后改造，做普洱茶，那个时候，疯呀。关于昌宁的普洱茶，我的感觉是烈……


    昌宁给我留下的印象，远；从昆明出发，600公里的车程，好像我们开了8个小时的车。说了这些云里雾里的话，一个结论，昌宁的普洱茶，我个人认为在滇西普洱茶里，排名第一。然后，再说一句，昌宁靠近凤庆，自然，红茶也是不错的。事实上，滇西，做红茶的传统远甚于做普洱茶；因为浅说，而且少人了解的缘故，所以不做更深入的探讨；未来，我们会按我们的思维方式，从大地区往小，逐步到一个具体的点上。下一个点，是我最喜欢的一个地方了，腾冲。也在高黎贡山沿线，我差点没命的地方。


    在这里，遇到泥石流，山上冲下来一个估计4-5吨的石头；擦着我们车头滚过，一个同事，手搭到车窗外面，蹭破了皮，泪流满面。


    腾冲清凉山，著名的磨锅茶；绿茶，云南传统绿茶，有特色；生茶，我没有喝到好的，并不代表没有；但真的没有喝过好的；熟茶，淡淡的，没啥味道；谁能赠送我一片腾冲产的生普，来证明腾冲也能产出好的普洱茶？所以，我对腾冲的印象，第一是温泉，我认为最好的温泉之一；但环境一般，价格与国际接轨，在一个山涧里；第二是玉石，当然，如果你喜欢看什么滇西抗战，或者《我的团长我的团》，那在腾冲，你会找到这些遗址；包括那时美军的飞机，以及军用吉普车。当然，我觉得最杯具的莫过于和顺乡，所谓中国某一年央视的十大魅力名镇之首；被柏联集团圈养起来，进去必须交费。这个，你们在景迈山会看到的；据说未来去景迈山，也得给柏联集团交费。