“伏花”时段遇“麦德姆” 茉莉花茶上市被推迟

　眼下正是福州茉莉花“伏花”采摘的黄金季节，但一场突如其来的台风打乱了榕不少茶厂采花制茶的节奏。昨日，记者采访了解到，“麦德姆”台风已使福州多数茉莉花茶基地受到不同程度的损失：茉莉花植株倒伏、花蕾吹落、采花延误。一些基地一天经济损失能有几十万元。

　　台风正面袭击采花停摆花蕾吹落

　　“这两天台风过境，基地采花处于停摆状态，采花制茶进度已被严重耽误。”昨日福建春伦茶叶集团有限公司董事长傅天龙告诉记者，现在正是茉莉花上等原料“伏花”采摘的黄金时期，但突如其来的台风暴雨天气，让基地不少茉莉花直接烂在枝头。


　　傅先生表示，夏至后到处暑之间产的茉莉花为“伏花”，往年由于这段时间气温高、日照强，茉莉花品质最优，产量也最高，该时段采摘的花朵是福州茉莉花茶的主要鲜花原料。

　　“天气越热，花的品质越好，入伏后高峰时段一亩茉莉花基地可以采花25公斤左右。现在每500克茉莉花价格为18元左右，台风袭榕，茉莉花一天不采，一亩基地光花的损失就近1000元。”傅先生告诉记者，他们分布在福州各处的茉莉花基地有几千亩，受此次“麦德姆”台风的影响，一个茉莉花基地一天损失就达几十万元。

　　“由于是正面登陆福州，此次‘麦德姆’台风对榕茉莉花基地影响之大达到近七八年来之最，2005年‘龙王’台风造成的损失还没这次大，尤其是福州闽江沿岸一些茉莉花基地，地势较低，目前已经被淹。”福建满堂香茶业股份有限公司总经理林伟告诉记者，这次台风之所以造成较大的影响：一方面是因为“麦德姆”台风正面袭击福州地区；另一方面是因为这段时间刚好是茉莉花“伏花”采摘的黄金时段。

　　不过林先生告诉记者，每年5月到10月这段时间茉莉花每天都可以采摘，鲜花脱落后马上会有新的花蕾开放。“只要不是连续的阴雨天气，茉莉花采摘、窨制进度以及榕茉莉花茶总产量都不会有太大变化，而台风过境往往不会持续太长时间。”

　　暴雨天气影响高档茉莉花茶窨制进程

　　昨日榕多个茉莉花茶厂负责人告诉记者，福州地处东南沿海，每年6月到10月，都可能受到台风的侵袭。暴风雨能严重影响茉莉花的生长，造成茉莉花植株倒伏及大量落花，或使土壤肥料大量流失、茉莉花基地积水。

　　“台风天气除了会造成植株倒伏和落花外，还会严重影响茉莉花花蕾开放。”茉莉花基地专家告诉记者，茉莉花有其独特的习性：气温在30℃~40℃时花蕾形成及发育较好，成熟开放的适宜温度是32℃~38℃，这时茉莉花开放早，开放率高，开放均匀，颜色洁白玉润，香气浓烈。

　　“对于茶厂来说，这几天的花都不能用，且台风带来的阴雨天也不利于茶厂对茉莉花茶的加工。”福州茉莉花茶窨制工艺专家高先生说，往年这时候福州茉莉花茶已经全面上市，而今年受天气影响，各基地茉莉花采摘延误，一些高端茉莉花新茶上市将有所推迟。高先生表示，台风天气温下降、湿度升高，不利于茶叶的烘焙和茉莉花的吐香，如果这个时候做茉莉花茶，质量肯定会受影响。