“黑白两道”开始啃起大连茶市场

本报讯 提起茶叶，不少爱茶的大连人首先在脑海里浮现的就是普洱茶、红茶、绿茶等常见茶，作为大连茶叶市场的风向标，每年一度的大连国际茶文化博览会总会释放出一些跟茶有关的新情况，记者看到，以往较为小众的福建品牌白茶、广西六堡黑茶近期开始啃起大连茶市场，使得大连茶叶市场众口不再难调。

提起白茶，不少人只有耳闻未见其形，记者在昨天的茶博会上一睹了白茶真容，只见成品白茶外观呈白色，在一堆茶叶当中显得颇为与众不同。福建绿叶茶叶公司的陈女士几年前携带白茶来过一次大连，她现在还记得当时大连人对白茶几乎一无所知，看到白茶多数人觉得比较新奇，然而入口后，淡淡的味道似乎让大连人提不起什么劲。本次茶博会，陈女士再次携带福建福鼎白茶来到我市，这次大连人对白茶的兴趣明显大于几年前，询问的人络绎不绝。陈女士说，不同于其他品种的茶叶，白茶一直走洋路线，多年来，白茶一直致力于出口欧美、中南亚等国家。“白茶不但颜色是白的，工艺也恰如它的名字，非常简单，主要就是萎凋。”陈女士说，白茶因此保留了许多活性酶，所含的营养物质非常丰富，这一特性恰恰被老外看中，这么多年白茶也因此行销海外，近几年，越来越多的国人开始认识到白茶的好处，白茶的销售平台也开始逐渐向国内市场转移，作为东北经济最活跃的城市，南方白茶欲以我市作为起点开辟东北市场。据悉，白茶跟普洱一样，年份越久越值钱，便宜的茶饼一个七两重的，花几十元即可买到，贵的茶饼一个能卖到上千元，有一定的收藏价值。

跟白茶一样属于小众的品牌黑茶也在我市异军突起，据大连知竹茶叶负责人杨先生介绍，黑茶属于全发酵茶，有广西六堡黑茶、六安黑茶等多个品种，开始黑茶在我市也并不出众，近几年来，由于黑茶的价格一直比较平实，因此开始走上普通家庭的茶几，据介绍，目前低档黑茶在几十元一斤，而高档黑茶不过100多元一斤，因为寒性较小，黑茶几乎是老少咸宜。

业内人士表示，目前大连较为流行的茶是红茶、普洱以及台湾茶，然而随着一些小众品牌茶叶的涌入，将来的茶叶市场格局并不好预见，像前几年流行一时的铁观音，因为鱼龙混杂，已经开始走下坡路，品牌化是未来茶叶的必经之路。